Сюда мы пишем любые рецепты, пароварка, ужин, просто рецепты - любые рецепты. Новые темы с рецептами будут нещадно удаляться! А также, не менее нещадно, будут удаляться все не относящиеся к теме сообщения!
Сообщение: 4332
Зарегистрирован: 10.07.08
Откуда: Россия, Москва
Фото:
Отправлено: 10.12.08 14:43. Заголовок: Конкурс на самый лучший рецепт ужина по системе МИНУС 60
Дорогие фурумчане! Начинаем новогодний конкурс "Лучший рецепт ужина по Системе МИНУС 60! "
На конкурс принимаются описания ваших рецептов, для приготовления ужина строго по системе. От каждого участника по 1 рецепту. Участие в конкурсе могут принять все зарегестрированные пользователи.
После приема всех рецептов будет проведено голосование. Администрация оставляет за собой право снять рецепт с конкурса, если он не соответствует системе.
Прием рецептов с 11 по 19 декабря. Голосование с 21 по 25 декабря.
Победителю будет присвоено звание - Почетный кулинар системы МИНУС 60. Рецепты выкладываем в этой теме, обсуждения до окончания голосования запрещены.
Отправлено: 10.12.08 15:17. Заголовок: Красавишна ну если ..
Красавишна ну если туда масло не ложить То мона и на ужин сегодня на ужин себе сделала и сижу жду кода 18-00 будет = 100гр. творога + помидорка+1зуб.чесночка +зелень =все взбила в блендере еще ряженки налила 1 стакан если влезет
Делаем мясной фарш следуущим образом: надо провести через мясорубку мясо, лук и зелень. В полученный фарш добавляем заранее помытый рис, соль и перец, а так же кипяченную теплую воду, приблизительно один стакан, так что бы фарш не был сухой. Все это тщательно перемешивается. Подготавливаем виноградные листья для заворачивания голубцов, если они очень соленые, их стоит помыть. Кладем на каждый виноградный листик по одной полной чайной ложке фарша и заворачиваем так же как капустные голубцы. Голубцы укладываем в аллюминевую кастрюлю плотно друг к другу по овалу дна кастрюли в несколько этажей, сверху добавляем немного воды, на голубцы кладем плоскую широкую тарелку и немного на нее нажимаем, вода немного поднимется, но она не должна накрывать тарелку, только слегка доходить до ее краев, закрываем кастрюлю крышкой (тарелку не снимаем) и варим на медленном огне. Блюдо подаем в горячем виде с соусом из кефира с чесноком.
(Расчитано на четыре человека; у нас с мужем на два дня получается, ну или он на ужин доедает)
Рецептик шарлотки - яйца 5 шт - 200 гр. муки - 200 гр. сахара - 500 гр. яблок Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать меленько Яйца взбить с сахаром, добавить муку, смешать Форму смазать раст. маслом, налить половину теста, выложить половину яблок (можно посыпать корицей), налить половину оставшегося теста, выложить остатки яблок, залить остатками теста. Выпекать в духовке при 180 градусах 40-50 минут. На завтрак ням-ням
Сообщение: 636
Зарегистрирован: 09.10.08
Откуда: Москва
Отправлено: 11.12.08 00:51. Заголовок: Салат-коктейль из ку..
Салат-коктейль из курицы
Одна курин.грудка отварная или запечённая, яблоко среднего размера - 1 шт, апельсин - 1 шт, йогурт - 4 ст.ложки, зелень (укроп, мята, базилик, петрушка, кинза) - кто что любит. Не много сыра Маздам. На 3 порции.
Кур.грудку нарезать тонкими ломтиками. Яблоко очистить, разрезать пополам, нарезать тонкими ломтиками, положить в воду с лимон.соком, чтобы не потемнело. Апельсин очистить и ножом вырезать дольки мякоти (без перегородок). Зелень мелко нарезать, смешать с йогуртом. Курицу и фрукты заправить соусом (йогурт с зеленью), аккуратно перемешать. Салат выложить в креманки, посыпать тертым сыром, украсить листиком зелени или долькой лимона. [взломанный сайт]
1 стакан риса промыть, залить на полчаса крепким холодным чаем. На противень, немного смазанный маслом, положить капустные или салатные листья, сверху разложить рис, смешанный с приправами, солью, тмином, кориандром ( кто с чем любит), можно добавить чуть соевого соуса вместо соли. Можно рис смешать с белком 1 яйца, чтобы склеился, но на ужин тогда нельзя будет. . Рис залить 1 стаканом кипятка и поставить на 5 мин. в духовку. Затем на рис сверху порезать помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, маслины, чернослив (или ананас). Сверху украсить зеленым луком, лимоном. Запекать еще 5- 7 мин. Кушать ложкой. Приятного аппетита!
Несколько сочных болгарских перцев разных цветов, 200 г. грибов, 200 г. спаржи, 200 г. мандаринов, 3 ч. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. коньяка.
Перчики очистите от сердцевины и испеките в духовке, охладите и осторожно снимите кожицу. Сварите грибы и нарежьте их соломкой, мандариновые дольки очистите от кожуры и смешайте их с грибами и соцветиями вареной спаржи (спаржу можно заменить бланшированной и разобранной на соцветия брокколи), Заправьте салат лимонным соком, оливковым маслом, коньяком и солью по вкусу, осторожно перемешайте. В остывшие перчики положите салат, уложите перцы на блюдо и красиво украсьте.
Отправлено: 11.12.08 09:40. Заголовок: Очень сытный и полез..
Очень сытный и полезный ужин - мидии тушеные с луком. Берем пакетик (100гр) мидий уже очищенных и выкладываем их в кастрюльку с тефлоновым покрытием. Добавляем 1 большую луковицу нашинкованную кубиками, купельку водички, т.к мидии и лук дают сок и тушим 15 минут. За пять минут до готовности посыпать блюдо букетом приправ "По восточному".
Горбуша фаршированная "Жемчужина стола". Горбуша - 1 шт Лук репчатый - 1 гол Морковка средняя - 1 шт Соевый соус - 1 ст. ложка. Подс. или оливкое масло - 1/2 ст.ложки Майонез - немного, тем кто не боится его использовать, можно и без него.
Рыбу помыть, разрезать брюшко,удалить внутренности. Голову не отрезать. Не повредив кожу рыбы вынуть позвоночник вместе с мясом. Позвоночник не нужен. Получиться что остается кожа с головой. Мясо порезать кусочками, добавить тушенные на сухой сковородке в малом колличестве воды морковку и лук, немного соевого соуса, посолить, поперчить и все перемешать. Сложить полученный фарш внутрь кожи, разровнять, аккуратно зашить брюшко, уложить на противень и смазав рыбу подс. маслом и майонезом (по желанию) , довести до готовности в духовке (15-20 мин). Только не передержите, а то получиться сухая. На гарнир можно использовать рис и горячие тушенные овощи. Ням-ням!!!! Приятного аппетита!
Взять небольшие болгарские перчики, срезать хвостик, убрать внутренности. Отварить их. Отвар не сливать. Положить внутрь овощной фарш: Помидоры, морковка, лук, чеснок – все мелко режим, и начиная с лука, тушим на сковородке, потихоньку добавляя морковку, помидоры, чеснок. Высыпаем овощную смесь в большое блюдо, добавляем соль, перчик, зелень, натуральный йогурт. Все перемешиваем. Фарш готов! Затем уложить перцы в блюдо, сковородку, утятницу (у кого что есть), залить на половину смесью из натурального йогурта + отвар после перцев + зелень (если есть) + соль, перец, кубик куриный (по желанию). Сверху немного посыпать сыром и, накрыв крышкой, ставим в духовку минут на 15-20! Достаем и кушаем. Приятного аппетита!! Убрала рис! Так пойдет?
Взять высокий и узкий пакет из-под сока (внутри должна быть прослойка из фольги). Курицу вымыть, обсушить и отделить мясо от костей (кожу можно снять, но это необязательно). Мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить. К мясу добавить порезанный небольшими кубиками болгарский перец.
рецепт Куриный рулет в пакете // рецепты с фотографиями
Желатин развести в стакане горячей воды, размешать до растворения желатина и процедить. Заполнить коробку из под сока мясом и залить желатиновым раствором.
рецепт Куриный рулет в пакете // рецепты с фотографиями
Сверху пакет застегнуть степлером и поставить в кастрюлю с холодной водой (пакет с рулетом на 2/3 части должен быть погружен в воду).
рецепт Куриный рулет в пакете // рецепты с фотографиями
Варить рулет ~1 час. Затем готовый рулет остудить, не раскрывая пакет, и поставить в холодильник на 3-5 часов, чтобы застыл желатин. У пакета отрезать верх и аккуратно достать рулет.
Курица 1 шт. Яблоки 4 шт. Грибы белые 1 кг Лук 200 г Брусника 300 г Чеснок 4 зубчика чуть-чуть сметаны Курицу натереть солью, перцем, выдавленным чесноком, начинить брусникой, намазать сметаной, положить в форму для запекания, обложить яблоками. Запекать в духовке 40 минут. Грибы и лук мелко порезать и пожарить.
Салат"Хакерский" Морковь 500 г Яблоки 3 шт. Фисташки 200 г Сметана 25 г Морковь, яблоки, фисташки натереть на терке, перемешать. Заправить сметаной. Украсить клубникой и брусникой
Мои дорогие форумчаночки :) Позвольте мне ворваться в мою стихию - то бишь, приготовление блюд по Системе: Рецепт на ужин у меня простенький, но вкусненький и очень полезный.
Фруктовый Салат "Легкость"
Для себя любимой Вам понадобится:
1 яблоко 1 апельсин 5 черносливов 1 бутылочка "Активии" или нежирного и несладкого йогурта корица молотая на кончике ножа (для аромата, но если Вы не любите корицу, можно добавить чуть-чуть ванилина)
Режем фрукты небольшими кубиками, заливаем йогуртом, добавляем специи, перемешиваем и укладываем в креманку или вазочку.
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 57
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
То мона и на ужин 
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума