Отправлено: 15.01.09 16:01. Заголовок: Соль - ФОРУМ находится по адресу: http://mirimanova.com/forum/

 Отправлено: 15.04.09 19:16. Заголовок: я тоже соль люблю, р..

я тоже соль люблю, раньше солила все подряд, даже яблоки с солью ела. сейчас употребляю намного меньше. добавляю немного в процессе приготовления, готовую еду совсем не солю. понравился совет про кунжут, обязательно попробую. а вот вегеттой и разнами магги совсем перестала увлекаться, в таких приправах часто содержится глютамат натрия, а он вызывает привыкание и потом это химический усилитель вкуса, а не натуральный плюс он вызывет привыкание.

 Отправлено: 16.04.09 13:09. Заголовок: Белая смерть

Я раньше постоянно что-то дослаивал, даже салаты с майонезом, супы на бульоне (который уже солили) и . и пр. Потом думаю, надо заканчивать и худеть. Постепенно соль ограничивала. Неделю жила вообще без это белой субстанции
потом через знакомых посовтетовали - купить соль с добавлением калия, она во-первых не вредная и воду не задерживает. Четсно, она даже по-моему чуть солонее натриевой.
Где купить, вопрос будет сразу. Я живу в Московской области, у нас есть сеть аптек 36-6, там и продается. Зеленая пачка с сердцем. 350 гр около 30-40 р.
Что касается приправ - заменить можно, но на оч острые у меня аллергия. :(
Соевый соус видела только стебель бамбука... Состав прочитан - гадтость редкостная. (((

 Отправлено: 16.04.09 16:26. Заголовок: мы перешли на морску..

мы перешли на морскую соль, она, конечно дороже, но полезнее, но я солю очень мало, муж жалуется, что недосаливаю...

 Отправлено: 26.05.09 18:55. Заголовок: А у меня тоже на мен..

А у меня тоже на меня все ворчат, что солить почти перестала
А я привыкла уже, мне соли почти не надо.

 Отправлено: 06.06.09 20:45. Заголовок: а я всю жизнь не дос..

а я всю жизнь не досаливаю... поэтому не привыкать!

 Отправлено: 03.07.09 11:35. Заголовок: Amaretto пишет: jas..

Amaretto пишет:

цитата:

jasmin я купила соевый соус две недели назад. так к нему и не притронулась.. смущает меня и цвет и запах..

я перестала употреблять соль в больших количествах после прочтения литературы: где-то пишут, что нельзя, а кто-от ею лечится. Я перешла, как девочки пишут, на соевый соус и помидоры (онисоленоватые), а теперь могу вообще кушать без соли)

 Отправлено: 27.07.09 13:04. Заголовок: А я всегда при приго..

А я всегда при приготовлении пищи использую соевые соусы, чаще всего KIKOMAN. Какой лучше? Тот, который по вкусу впервую очередь самой себе нарвится, они бывают классические и оченьььььььь соленые. Вообще, удобная вещь. Я и мясо мариную на шашлычки и для запекания в соевом соусе: добавляю соевыей соус, чесночек и сладкий соус чили. Вкуснатища!!! так что рекомендую

 Отправлено: 27.07.09 19:14. Заголовок: Я может и любила бы ..

Я может и любила бы соль, но у меня психологически с молодости, настрой такой (так как лицо склонно к отекам): "поем соленого утром глазки будут щелочки", а красота важнее, так потихоньку, потихонечку отучила себя от соленого, соленая рыба и пиво для меня вообще табу,приучила себя с молодости не любить эти продукты. Красота и здоровье важнее!

 Отправлено: 28.07.09 10:28. Заголовок: девочки, вы тут пиши..

девочки, вы тут пишите, что заменили соль соевым соусом...ну или частично.
Так ведь соевый соус содержит порядочное количество соли, некоторые больше..другие поменьше, но ВСЕ содержат соль, соя сама по себе не имеет ничего соленого...
Че-то мне кажется, что пользы от него не много, некоторые бранды имеют в составе также консерванты, а еще и сахар и алкоголь ...Я сама его использую, но не как замену соли...просто люблю заправлять им еду,но в последнее время стараюсь и его ограничивать.. А что делать с любовью к соленому сама не знаю, пытаюсь приучить себя меньше солить...

 Отправлено: 20.08.09 12:01. Заголовок: Я тож много ем соли...

Я тож много ем соли. В детстве вообще брала солонку облизывала палец и втихую палец в солонку а потом облизываю. Насколько мне известно в соли содержится калий, котрый отвечает за сердечную мышцу. Поэтому отказываться от нее не совсем разумно. Я в отпуске пропила для профилактики калий и намного меньше стала употреблять соли. Раньше не могла и трех дней без соленой рыбы, а сейчас за три недели, тлько 1 раз потянуло на рыбку и то сьела пару кусочков и больше не хотелось.

 Отправлено: 27.09.09 20:00. Заголовок: а я читала, что соль..

а я читала, что соль ( в разумных пределах!) очень необходима для организма и совсем исключать её из своего рациона
не стоит! просто нужно знать меру и по возможности употреблять качественную соль, т.е. без алюминия! нужно смотреть
состав соли на этикетках обязательно!!! а в идеале лучше употреблять морскую соль ВЕЗДЕ!!! Она дороже, но использовать
её нужно совсем чуть-чуть, так как она довольно концентрированная! эта соль даже излишки воды выводит!
мне рекомендовал мой доктор пить стакан воды, а потом рассасывать 1-2 кристалика морской соли! Это для насыщения
организма водой и ( как не странно!!!) от отёков! правда, воды нужно в день выпивать 1,5-2 литра! для меня это ну, очень
много!!! так что, соль нам не враг, просто с ней нужно правильно обращаться!

 Отправлено: 14.10.09 11:46. Заголовок: Доброго всем дня! Я ..

Доброго всем дня! Я после беременности совсем перестала солить еду во время готовки. В итоге соли практически не добаляю и потом. ,Муж тоже начал привыкать!

 Отправлено: 14.10.09 12:58. Заголовок: Sunny Al пишет: Я п..

Sunny Al пишет:

цитата:

Я после беременности совсем перестала солить еду

Вообще-то это не очень то и хорошо. Холи в день нам требуется небольшое количество, но каждый день. А вот последствий от полного отказа от соли огромнейший букет. Так что аккуратней!

 Отправлено: 14.10.09 13:32. Заголовок: я и не говорила, что..

я и не говорила, что ее СОВСЕМ не употребляю. если нужно я подсаливаю уже готовую еду. "Недобрать" соль это намного лучше, чем "переесть" ее

 Отправлено: 14.10.09 15:28. Заголовок: Ну переедать соль ко..

Ну переедать соль конечно не стоит, а вот солить пищу после приготовления действительно лучше.

 Отправлено: 23.10.09 15:05. Заголовок: Татук пишет: мне ре..

Татук пишет:

цитата:

мне рекомендовал мой доктор пить стакан воды, а потом рассасывать 1-2 кристалика морской соли! Это для насыщения организма водой и ( как не странно!!!) от отёков! правда, воды нужно в день выпивать 1,5-2 литра! для меня это ну, очень много!!! так что, соль нам не враг, просто с ней нужно правильно обращаться!

Верно! Не соль враг, а его количество при недостатке воды в организме!!! Поэтому доктор и рекомендует пить 2 л воды в день.
"и ( как не странно!!!) от отёков" - ничего странного))) Организм и так обезвожен (посчитайте, какой литраж чая-кофе-какава-пепси выходит в день, а это не вода, да к тому же еще и с мочегонным эффектом), так вот обезвоженный и напуганный нехваткой воды организм начинает запасаться. Это те самые отеки и есть.
Давайте организму в день достаточное кол-во воды...пущай успокоится и перестанет делать накопления)))
А соль, действительно, лучше "в живом" виде - рассасывать несколько кристалликов. Для поддержания водно-солевого баланса. Без него клеткам - смерть. Медленная и мучительная.
Что касается соли в пище.
Не соль (опять же мешает нам похудеть), а пища с помощью соли (соленая в процессе варки-парки-жарки) трудно усваивается. Очень резонный совет - присаливать еду после готовки.
Все успехов и веселого настроения!

 Отправлено: 23.10.09 22:23. Заголовок: ТетяЛена спасибо за ..

ТетяЛена спасибо за разъяснения! бум стараться!!

 Отправлено: 23.10.09 22:51. Заголовок: B..

B

 Отправлено: 01.11.09 22:41. Заголовок: На сколько я знаю, м..

На сколько я знаю, морская соль не задерживает воду в организме.

 Отправлено: 02.11.09 03:10. Заголовок: Фурия пишет: На ско..

Фурия пишет:

цитата:

На сколько я знаю, морская соль не задерживает воду в организме.

соль она и есть соль, хоть морская, хоть озерная...