Отправлено: 16.10.09 10:50. Заголовок: УЖИН - Рецепты по "Системе Минус 60" - ФОРУМ находится по адресу: http://mirimanova.com/forum/

 Отправлено: 02.08.09 09:54. Заголовок: Фруктовый суп ( на у..

Фруктовый суп ( на ужин)
Яблоко на тёрке, нарезать чернослива, киви, 100 гр. творога 5%,всё залить свежевыжатым соком апельсина.
примечание: при смешивании киви с кисломолочными продуктами киви может горчить, будьте осторожны, можно все испортить... Svetlana

 Отправлено: 03.08.09 13:50. Заголовок: привет! тут как-то п..

привет! тут как-то писали про гречку с арбузом, а я тут на днях творог с арбузом попробывала, очень вкусно, лучше любого готового: берёте творог разрешённой жирности, лучше в пачках, он более натуральный, крошите кубиками арбуз и перемешиваете, вкуснятина... ничё больше не надо, и сытное и лёгкое блюдо получается на ужин.

 Отправлено: 14.08.09 10:49. Заголовок: Привет

Ужин
Печень по Восточному
Печень нарезать ,как на отбивные .
В блендере в мясорубке в комбайне или ножом ,перемолоть ,порезать ,чеснок 3-4 зубчика ,петрушку ,можно добавить перец горький или простой болгарский (можно и без перца ).Эту смесь поперчить посолить и перемешать с печенью .Выпекать в духовке ,смазывать противень НЕ НУЖНО ,так как печень выделяет водичку и оно не пригорит .
Петрушка и чеснок используется как приправа (вкус и запах ).Так что всего добавлять не в больших количествах .

 Отправлено: 18.08.09 21:34. Заголовок: суп пюре из кабачка

УЖИН
Суп пюре из кабачка
пардон,если такой рецепт уже был.
берем средний кабачок(500гр)
300гр помидор
специи по вкусу
перец черный молотый и красный молотый
с помидор снимаем кожицу и режем на 4 части,кабачки кубиками,все в кастрюлю и заливаем водой на два пальца,варим до готовности,за 5 минут до конца добавляем специи.перемешиваем все в блендере и употребляем на обед с ст л. оливкогого масла или со сметаной,на ужин без заправок) Орхидея - можно заправить йогуртом.я от него в восторге!

 Отправлено: 20.08.09 12:55. Заголовок: Кипяток пишет: Купи..

Кипяток пишет:

цитата:

Купила говядину для запекания... Как бы мне её приготовить, да так, чтобы не только я её могла есть........, но и родня.......

...кусок говядины шпигуешь чесноком и смесью перцев, мона еще добавить разные травки сухие, как то, орегано, базилик и т.д.
Затем этот самый кусок в специальный пакет для запекания (в суперах продается) и в духовку при тем-ре 150 г на 3-3,5 часа или 200 г 2 часа... короче мясо будет запекаться в собственном соку... такое можно и на обед (еще и с гарниром) и на ужин (без гарнира конечно)... если пакет для запекания не найдете, можно заменить фольгой...

 Отправлено: 21.08.09 19:45. Заголовок: мне очень нравиться ..

мне очень нравиться ужинать так:
1 яблоко на терку
1 мандаринка кусочками
4 сливы (черносливы)
и добавить примерно 0,3 кефирчика разрешенного процента.

 Отправлено: 24.08.09 09:59. Заголовок: Маринованная курица(..

Маринованная курица(ужин)
Курицу 1 шт
Маринад:
1 литр воды
3 ст.л. соль
4 ст .л. уксус
чёрный перец.
лав.лист,
чеснок 2-3 шт
Курицу разрежьте на части,положите в кастрюлю,приготовьте маринат и залейте курицу и поставьте на ночь.
Вытащить из маринада и в духовку 180 С и где та 60 мин.Подконец намазать курицу майонезом.Если на ужин то майонез нельзя

 Отправлено: 25.08.09 15:49. Заголовок: Хочу написать рецепт..

Хочу написать рецептик. Хотя конечно он очень банален, практически рагу. Я его часто делаю на ужин. Легко и полезно.
Нарезаем, как нам хочется, овощи: перец,кабачок, помидор, морковку (если на обед делаю, то ещё и баклажан туда же), лук. Всё тушу так сказать в собственном соку (можно долить водички, если "сухо"). В конце добавляю чеснок, укроп, петрушку, чуть солю и перчу. И всё. Ем это "блюдо" ещё с гречкой.Очень вкусно и полезно.

 Отправлено: 28.08.09 16:43. Заголовок: Берем литровую банку..

Курица в банке в собственном соку.
Берем литровую банку. Закладываем в нее плотно кусочки курицы, предварительно посоленные и поперченные, чуть больше половины банки. На курицу сверху нарезанный кольцами лук не до самого горлышка банки. Также плотно утрамбовываем и подсаливаем. Закрываем крышкой железной (жестяной?) для консервирования. (Можно фольгой)
Ставим на решетку в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку. Как забулькало в банке – замечаем время, и ждем 40 мин. Все, курочка готова. Даже косточки мягкие.
Не спешите доставать банку, пусть немного остынет.
Приятного аппетита!
Можно и на обед и на ужин.

Фото не мои, с Интернета. Но похоже.
..

 Отправлено: 28.08.09 17:01. Заголовок: Маринованная курица ..

Маринованная курица ( Ужин)

Ингредиенты:
1 Курочку,1 репчатый лук, соль, перец по вкусу, лавровый лист.


Способ приготовления:
Курицу помыть, разрезать на порционные куски.посолить поперчить, положить лавровый лист, поставить на 2 часа в холодильник.

Маринованную курицу поставить в разогретую духовку

на 30 - 40 минут, 180 °C.

 Отправлено: 31.08.09 08:43. Заголовок: :sm36: Девочки!Супи..

Девочки!Супик на УЖИН,по телевизору услышала(как раз подходящий)
Вареная свекла
Огурец
Чеснок
кефир(у меня тиб.мол.гриб)
мин.вода
просто вода(чтобы разбавить,если кто любит пожиже)
соль,перец(с зеленью мне не очень понравилось).
Свекла вареная-на кр.терке,огурец свежий на мелкой терке,чеснок на мелкой терке,добавить остальное ,как на окрошку,напр.-на 1литр кефира-стакан мин.воды,попробуйте-оч.вкусно,оч.быстро!

 Отправлено: 31.08.09 12:59. Заголовок: VTV мне нравится так..

VTV мне нравится такое:
нашинковать молодую капусту, натереть на терке морковь, тушить до готовности в воде. Все это посолить, поперчить, можно лаврушку положить. В конце готовки добавить био-йогурт, побольше укропа, можно выдавить зубчик чеснока.

 Отправлено: 31.08.09 13:02. Заголовок: Горячий салат (если ..

Горячий салат (если не много лука, то можно и на ужин).
Тушим мясо с луком (можно чуть подрумянить)
Листья салата перемешиваем с мясом и луком
поливаем соевым соусом...

Кстати, начала заправлять салаты соевым соусом, мне оооочень нравиться

 Отправлено: 01.09.09 12:02. Заголовок: Семга на ужин

Семга. Делается в микроволновке (я готовлю на работе)

Кусочек семги положить в посуду для микроволновки, полить
соевым соусом, выдавить немного лимона. Поперчить, добавить сушеного базилика и розмарина (чуть-чуть)
Поставить в микроволновку на 10 минут режим микроволны 500Вт (если увеличить мощность, то нужно уменьшить время).
Вытащить, добавить для красоты немного укропа.

Если есть на обед, то можно добавить разрешенные овощи и рис.

 Отправлено: 01.09.09 15:12. Заголовок: Берем скумбрию, потр..

Берем скумбрию, потрошим, солим, перчим, режим лук кольцами и внутрь рыбы ( примерно 0,5 луковицы, для придания вкуса и аромата), душистый перец, и лавровый лист, ложим на фальгу, сбрызгиваем лимоном. Фальгу заделывем так что бы внутри было пространство и в духовку на решотку. Получается очень вкусно. Можно на обед с гарниром, а без на ужин.

 Отправлено: 01.09.09 22:05. Заголовок: На ужин Беру фарш (н..

На ужин - Рулет сочный
Беру фарш (нескольких видов мяса (курица, свинина нежирная, телятина))
Добавляю соль, перец, 1 яйцо (для одной порции можно и пол яйца).
Скатываю рулетов и заворачиваю в рукав для запекания. Отправляю в духовку мин на 40.
Получается сочно очень и вкусно есть даже без ничего)))

 Отправлено: 02.09.09 10:11. Заголовок: Творожная паста!

Для творожной пасты необходим творог, зелень (любая и много), чеснок, соль, перец,биойогурт .
Творог перетираем на крупном сите, мелко режим зелень, выдавливаем чеснок, всё смешиваем, солим, перчим и всё хорошенько перемешиваем.
Биойогурт добавляем понемножку (он используется как связующий ингредиент).
Такую пасту можно использовать как с крипсами, так и для фаршировки помидоров)

 Отправлено: 02.09.09 19:56. Заголовок: Приветствую всех! ре..

Приветствую всех! рецепт ужина - шпинат замороженный или свежий - пробиваем в блендере с одним средним репчатым лучком и долькой чеснока.ставим на огонь. сразу же вливаем немного молока (или воды) -необходимо массу довести до пюреобразной! я делала на водичке и заправляла потом кефиром.
соль,перец по вкусу. можно посыпать зеленью.
при подаче в суп пюре влить йогурт или кифир- по вкусу. вкусно необычайно!

 Отправлено: 08.09.09 12:42. Заголовок: Делала тушоные овощи..

Делала тушоные овощи в рукаве: берем кабачок, помидор, лук, морковь, режим все кубиками, посыпаем специями, солим, ложку том. пасты "помидорка", добавляем душистый перчик, лавровый лист, завязываем рукав, на сковороду и в духовку. Получается очень вкусно, можно на обед и на ужин.

 Отправлено: 10.09.09 08:33. Заголовок: а я недавно сделала ..

а я недавно сделала на ужин курицу вот так...

куриный окорочек (без кожи и жира) натерла соью, нашпиговала кусочками чеснока, поперчила и положила в середину лотка (можно взять любую подходящую ёмкость) для запекания. Вокруг окорочка положила крупными кусочками нарезаные овощи - кабачок, болгарский перец, морковь, лук (у меня ещё патиссон был для количества). Намного посолила овощи и накрыла лоток фольгой, края завернула чтобы пар не выходил... И в духовку на самую нижнюю полку. Примерно градусов 220-250 было... Томилось всё около часа. Потом открыла духовку... слышу там всё шкварчит... немножко приоткрыла фольгу и проверила готовность курицы. Курица получилась сочная, вощи вкусные, а главное никакой грязи в духовке... и стоять над кастрюлей не надо...

P.S. Я очень люблю запекать в фольге мясо, куру и рыбу...
рецепт хороший, главное на ужин только саму курицу есть, без овощей))))) Svetlana

 Отправлено: 11.09.09 18:18. Заголовок: Незнаю, правильный л..

Незнаю, правильный ли ужин, но вкусно.
Свинина(карбонат) режем толщиной 1см, смачиваем соевым соусом и оставляем минут на 30.
Чернослив заливаем кипятком и оставляем до остывания воды.
Берем кусочек свинины, делаем надрез,получается кармашек, туда кладем 1/4зубчика чеснока, 2-3 чернослива, затем мяско укутываем фольгой и запекаем в духовке 30-40минут при температуре 200-250 градусов. Приятного аппетита!

Нормальный ужин, только начинки многовато, кол-во чернослива сократить до 1/2 шт на кусочек.
В оригинале отлично подойдет на обед.
Marfa

 Отправлено: 13.09.09 07:05. Заголовок: Блюдо для ужина и об..

Блюдо для ужина В обед с салатом,на ужин без салата.

Куриные окорочка посолить и поперчить,обмазать специями для барбекю и оставить мариноваться на 2 часа.Затем каждый окорочок завернуть в фольгу и на сухом протвине томить в духовке примерно 1 час.Получается сочно.Кожу и жир с окорочка естественно удаляем.

 Отправлено: 14.09.09 13:48. Заголовок: Рыбка в духовке на о..

Рыбка в духовке на ужин. Кладем рыбу (я брала семгу или форель) на сухой противень, посыпаем любой приправой для рыбы и поливаем лимонным соком (солить не нужно). На 20-30 мин. в разогретую духовку.

 Отправлено: 14.09.09 15:07. Заголовок: КУРИНЫЕ НОЖКИ НА УЖИ..

КУРИНЫЕ НОЖКИ НА УЖИН:
Я беру куриную голень без кожи и жира. В отдельной чашечке смешиваю: соевый соус+немного бальзамического уксуса+чесночек измельченный+базилик сушеный. Этой смесью намазать курочку и оставить помариноваться пол часика. В рукав и в духовку до готовности.

 Отправлено: 16.09.09 19:12. Заголовок: ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ..

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА на ужин.
Творог обезжиренный или малой жирности до 5 % 250 гр. 1 яйцо. 1-2 яблока. Щепотку корицы.
Творог разминаем хорошо вилкой, добавляем яйцо. Хорошо вымешиваем всю массу. Выкладываем в жаропрочную форму, сверху выкладываем нарезанные дольки яблок. Посыпаем корицей. Выпекаем в нагретой до 200 градусов духовке примерно 30минут.

 Отправлено: 17.09.09 16:40. Заголовок: УЖИН- РУЛЕТИКИ КУРИН..

УЖИН- РУЛЕТИКИ КУРИНЫЕ:
Куриную грудку немного отбить, посолить, поперчить. Отдельно нарезать меленько зелень. Кинза, укроп, лук порей. Сбрызнуть Бальзамиком(белым). Завернуть рулетики и скрепить края шпажками или кулинарной нитью обвязать. В рукав и в духовку.

 Отправлено: 19.09.09 20:21. Заголовок: Ужин ..

Ужин

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ

Начинить болгарский перец (очищенный от семечек) начинкой.Уложить в сковороду без ручки ,залить доверху протёртыми томатами разбавленными водой 1:1,подсолить,поперчить.Выпекать 20-25 мин.

начинка:рис отваренный до полуготовности в подсоленной воде,смешать с порезанными соломкой и протушенными овощами:морковь,лук,пастернак(белый корень),сладкий перец.В овощи вместо соли и перца можно добавить приправу.

Можно приготовить в глубокой сковороде на мал.огне под крышкой.

 Отправлено: 21.09.09 13:22. Заголовок: Обед. Запеченый карп..

Ужин. Запеченый карп. Карп желательно должен быть очень крупным (у крупного карпа кости не такие мелкие). И еще очень удобно, если его сразу же почистят, уберут жабры и выпотрошат (тогда хлопот еще меньше). Вычищенного, выпотрошенного карпа без жабер (голову можно оставить) помыть и немного просушить на разделочной доске. В духовке поставить температуру 200 град., пусть греется, а вы в это время занимайтесь начинкой. В ход пойдут: лук репчатый или зеленый или порей (кто какой больше любит), зелень любая, лавровый лист. Фаршированного карпа потереть солью и черным перцем и поставить в разогретую духовку. Запекаем по следующей схеме: первые 10 минут, темп. 200 град; далее от 40 мин до часа (в зависимости от величины карпа) при темп. 100-110 град. И последние 15 минут - темп. 50 градусов, как раз дойдет до готовности. У меня был карп более 3 кг, на запекание ушло всего 1 ч 20 минут. Готовность определяем по соку, проткнув зубачисткой (если сок розовый - еще потомим пяток минут в духовочке). Вкуснота необыкновенная!! Приятного аппетита. :))

 Отправлено: 24.09.09 15:18. Заголовок: УЖИН: Берем грудку, ..

УЖИН:
Берем грудку, режем вдоль, т.е на две части, заливаем грудь соевым соусом смешанным с измельченным чесноком и 2-мя ложками горчицы, пусть промаринуется 30-40 мин. Сливаем весь соус, дольками чеснока шпигуем грудку, натираем черным перцем и смесью из базилика и петрушки. Кладем в рукав 1 половину грудки, на нее лавровый лист и еще одну половину сверху и запекаем 40 мин. Вкуснота обалденная и без масла. Попробуйте, пальчики оближете.

 Отправлено: 28.09.09 13:18. Заголовок: рецептик хорош как д..

рецептик хорош для ужина:
берётся любая красная рыба (сёмга, кижуч и т.п. кто что любит) расделывается на порционные кусочки, солится, перчится, сбрысгивается лимонным соком (можно прям кружочки лимона положить) и оставляется в холодном месте на 2 часа. Затем каждый кусочик заворачивается в фольгу, выкладывается на противень и в духовку на 15-20 минут. Вкусная и полезная рыбка готова. На обед можно с овощным салатиком, на ужин как самостоятельное блюдо. Кстати рыбу лучше брать целой тушкой (с костями), получится вкуснее, а потом в готовом виде, кости легко отделяются. Приятного аппетита!

 Отправлено: 30.09.09 20:59. Заголовок: САЛЬТИСОН ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ - обед и ужин

САЛЬТИСОН ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ - ужин

Килограмм окорочков разделить на мясо и кости. Мясо порезать на небольшие кусочки, добавить чеснок, морковку. лук,сдобрить специями(по вкусу), посолить и отставить минут на 20.
Обсыпать желатином - 20гр, пакетик.
Пакет из-под молока, сока, вина с фольговым покрытием внутри набить плотненько этим мяском.
В кастрюлю постелить тряпочку, поставить пакет и залить водой, чтобы она не доходила до верха пакета 2 см.
Сверху положить небольшой груз.
Варить 1- 1.5 часа на небольшом огне. Заглядывайте периодически, все ли мясо покрыто мясным соком. Если нет, добавьте чуток водички.
Вынимать пакет осторожно, сняв груз и прихватив донышко пакета, чтобы не вывалилось.
Охладить. Разрезать пакет и...
Перед вами чудесный сальтисончик, покрытый слоем нежного желе!!!

 Отправлено: 30.09.09 21:15. Заголовок: ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТ..

ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА - ужин

Кочан капусты граммов на 700 отварить в подсоленной воде, предварительно вырезав кочерыжку.
Сварить стакан риса.
Спасировать луковку, морковочку.
По вкусу подсолите, добавьте специи любые(я добавила для плова), петрушку и укропчик.
Всыпьте рис и протушите до вязкости.

В дуршлаг постелите марлю.
На нее выкладывайте капустные листья, перемазывая их фаршем до тех пор, пока он не закончится.
Плотно скрутите марлю, придавая капустным листьям форму целого кочана.
Положите его прямо в марле в капустный отвар, который остался после варки кочана, и варите около часа.
Аккуратно достаньте капусту (осторожно - кочан может развалиться), положите в фольгу, края которой подняты как мисочка. Полейте томатным соком и запеките еще минут 40 в духовке, чтобы он подрумянился...
Это не просто вкусно, это еще и красиво !!!

 Отправлено: 30.09.09 21:31. Заголовок: ТОЛСТОЛОБИК ТОМЛЕНЫЙ..

ЛЕНИВАЯ КУРОЧКА ужин
Нарежьте куриное филе (можно и любые другие части курочки, но они будут дольше готовится). Натрите кусочки специями - черный, красный перец, базилик, сладкая сушеная паприка, карри, - добавьте соль, крупно нарезанный репчатый лук, зубочек чеснока.
Мясо утрамбуйте в литровую банку !!! сухую и холодную !!! Любители контрастов могут переложить мяско черносливом, по 1 ягодке на каждый кусочек.
Поставьте в !!! холодную !!! духовку (лучше на противень, потому что сок может выбегать из банки).
Включите на 200 градусов и ...ждите.
Содержимое банки будет кипеть и булькать (накройте банку крышкой, иначе вся духовка будет забрызгана). Постепенно зарумянится, а лишний сок немного выкипит. Смотрите, чтобы не полностью, иначе мясо будет сухим. Подгадать момент готовности вам поможет только личный опыт. У меня филе готово через 40 минут...

 Отправлено: 03.10.09 17:12. Заголовок: Ужин Сырую свеклу по..

Ужин
Сырую свеклу потереть на терке(длинненько), Сырую морковку тоже потереть,перец паприка мелко порезать,посыпвть солью перцем ,добавить чуть чуть лимона со шкуркой и чеснока. Заправить системным майонезом из ряженки с соевым соусом.

 Отправлено: 07.10.09 07:12. Заголовок: УЖИН: Яблочки запече..

УЖИН:
Яблочки запеченные с творогом.
В яблоках вырезать серединку. Творог размять вилочкой до однородной массы( если творог зернистый) выложить в яблочки, завернуть яблочки в фольгу и в духовку, минут через 15 можно фольгу раскрыть что бы получились "золотые " яблочки. Только творога много не ложите, иначе вытечет и будет невкусно.

 Отправлено: 08.10.09 18:11. Заголовок: Ужин: РАГУ В МОЛОКЕ...

Ужин: РАГУ В МОЛОКЕ.
Тушим капусту, морковь, лук, перец красный, помидор в сковороде с толстыми стенками.Добавляем зелени и специи по вкусу, за пять минут до готовности добовляем молока и тушим ещё 5-8 минут
Приятного аппетита!

*Орхидея: вместо молока, кто его не любит, можно добавить био-йогурт. И оязательно кинуть туда лавровый лист.

 Отправлено: 09.10.09 22:18. Заголовок: Котлетки из печени

Печень режем тонкой соломкой, ширина 2-3 мм и длина 3-4 см., добавляем лук порезаный полукольцами, яйцо, если можно, специи, любую зелень, все это перемешиваем и выпекаем оладушки на раскаленной сковороде (без масла). Получается очень вкусно. Приятного аппетита. Решила написать первый свой рецепт, с понидельника вступаю в ваши ряды, всем удачи, поддержите меня в моих начинаниях.

 Отправлено: 15.10.09 16:33. Заголовок: Ужин Если я ужинаю к..

Ужин
Если я ужинаю криспы+сыр или творог, то я их готовлю утром и заворачиваю в пакетик, тогда к вечеру криспы становятся мягкими, пропитавшись сырком.
Рецепт для тех у кого, как и у меня слабые десны.

 Отправлено: 16.10.09 10:54. Заголовок: Выборки из старых те..

Выборки из старых тем

Представила Джейн.
Суп литовский можно на ужин, а если с яйцом и картофелем - то на обед.
0,5 л кефира, 350 г воды, 125 г свёклы, 100 г свежих огурцов, зеленый лук, укроп, соль. (для обеда добавляем вареное яйцо и отварной картофель).
Кефир охладить, разбавить кипяченой или минеральной, холодной водой. Варёную свёклу нарезать тонкой соломкой, орурцы - ломтиками, лук и укроп - измельчить и растереть с солью. Овощи залить кефиром, посолить, размешать. (для обеда добавляем вареное яйцо и отварной картофель).

Представила Юлина
Привет всем! Почитала эту темку, много интересного и нужного отметила для себя. За это вам большое спасибо. На системе я совсем недавно. Хочу поделиться рецептом своего сегодняшнего обеда:
(без салата, гарнира и кожи можно на ужин)
Курица в красном вине
Маринад: Соевый сосус 2-3 ст.л., 4 зубчика чеснока раздавила ножом и порезала на довольно крупные кусочки, 1 ч.л. горчицы, сок половины лимона, вино красное сухое - 100 мл, лук репчатый, немного тертого имбмря (можно заменить сухим)
Курицу, порезанную на кусочки положила в маринад примерно на 1 час. Потом все уложила на противень и тушила в духовке около 30-40 минут. Благодаря обильному маринаду курочка получилась нежнейшая и не сильно зажарилась.
На гарнир я отварила рис. Сделала салат из огурца, сл. перца и помидора, все это заправила йогуртом со специями.
Масло растительное не добавляла, т.к. обед состоялся позже 14-00.
Семья обедом осталась довольна и я тоже

Представила ДиминаМама
Добавляю свою маленькую лепту.
Ужин : Скумбрия
Берем одну (если для себя любимой) или две (если и на семью ужин) большие свежемороженые скумбрии,отрезаем головы ,вычищаем внутренности,режем поперек на порционные куски(прим. 4 см.шириной)
Ставим на плиту кастрюльку, в нее наливаем 1 литр воды,если 2 тушки -то литра 2.
Режем один лимон на пополам и выдавливаем сок прямо в воду, туда же отправляем и половинки лимона.+ 1 ст л. соли.пару листиков лаврушки и можно неск. веточек укропа.Когда вода закипит, закладываем рыбу и кипятим, внимание, 15 минут(а то рыба будет жесткой)
Как только время истекло, вынаем рыбу и сразу к столу !!!
Семье можно приготовить с картошечкой пюре,а вообще она и так очень вкусна , тает во рту .Все, кому давала рецепт,даже люди не на диете, часто его используют.

Представила ДиминаМама
Еще на ужин Шашлык из скумбрии
берем так же свежемороженую скумбрию,очищаем от головы и внутренностей. НО надо ее разрезать вдоль ,но не доконца,как книжку. За 10 мин перед жаркой слегка натереть снаружи и изнутри солью,полить соком лимона и на решетку.Запекаем с двух сторон. Готовится ОЧЕНЬ быстро,буквально 10 мин. А по вкусу не уступает и мясному шашлыку ,все родственники всегда в ауте.


Салат из щавля.
Необходимые продукты:
щавель - 100 г
яблоки - 90 г
чеснок - 1 зубчик
зелень петрушки - 5 г
йогурт - 40 г
соль
Способ приготовления рецепта:
Листья щавеля промыть, нарезать, смешать с натертыми на мелкой терке яблоком (с кожицей), чесноком, нарезанной зеленью петрушки. Посолить, заправить йогуртом.

Представила Пандора
ОБЕД или УЖИН
КУРИЦА НА СОЛИ
тушка ОХЛАЖДЕННОЙ курицы, если брать замороженную, то будет слишком сухо или вообще не получиться, и пол пачки соли.
Соль высыпаем на протвинь и делаем из нее площадку. Курицу режим спереди по середине как для тапака и ставим на соль. Все теперь в духовку минут на 50 при 200 градусах но лучше меньш жара но дольше. Жир весь стечет на соль, а урица будет такой мягкой что просто растает.

Представила Marinamore
На обед и ужин.
Форель (можно и филе, и разделать на порционные кусочки с косточкой). Разложить на тарелке, сверху закрыть тарелкой. Поставит в микроволновку (мощность 600) на 6 минут. Потом посолить и полить лимонным соком. Очень вкусно и быстро.

Представила Жанна Овчинникова
Салат на обед и на ужин
Длинный огурец порезать небольшими кусочками. Вынуть ложкой середину, но оставить "дно".
Творог смешать с мелко порезанным укропом,зелёным луком, чесноком, солью. В полученные огуречные "бочонки" выложить творожную массу

Представила Marfa
Голубцы на ужин
Капусту готовим так же.
Для начинки:
Отваренный рис, красный и зеленый болгарский перец, побольше любимой зелени, она придаст насыщенный вкус блюду. Перцы и зелень порезать, смешать с рисом и завернуть в капусту.
Можно запечь или протушить с тертой морковью и соевым соусом. Можно добавить зубчик чеснока и лавровый листик.
Приятного аппетита!

Представила Dali
Запеченная говядина
Говяжью вырезку шпигуем чесночком,смазываем аджикой.
В духовке на противень наливаем воду(чтобы мясо не подсохло),над противнем не решетке раскладываем мясо и готовим на медленном огне.
Гарнир в зависимости от времени питания по "Системе - 60"
Если с гарниром - обед, если без - ужин.

Представила Анела
Вчера приготовила речную рыбу, вкусненько.У меня рыба была "ясь":
рыбу чистим, потрошим,убираем жабры,солим, перчим, добавляем приправу д/рыбы
выкладываем на противень и мин. на 5 в духовку.
Режем полукольцами лук и помидор,достаем рыбу из духовки, в нутрь ложим: 0,5 луковицы, 0,5 помидора,
душистый перец и лавровый лист,так же и сверху 0,5 лука и помидора
добавляем немного водички на противень и в духовку мин. на 10.
Берем том. пасту "помидорка", разбавляем с водичкой, режем зел. лук,
луком посыпаем рыбу и сверху поливаем, соусом и мин на 10 в духовку.
С гарниром на обед, без на ужин

 Отправлено: 16.10.09 11:12. Заголовок: Из старых тем Предс..

Из старых тем

Представила Ульянка
Взяла говяжий фарш, добавила чуть соли, молотые специи для фарша, половинку яичного желтка сырого для связки, перемешала. Из полученного слепила небольшие котлетки, заложила в пароварку на 45 минут. Перед употреблением сбрызнула лимонным соком.

Представила Nata Marfi
А я люблю фаршированные яблоки с рисом запекать в духовке. Варим рис, у яблока вырезаем серединку и мякоть, затем смешиваем вареный рис, мякоть яблока и тертую морковку, все это в яблоко, можно корицы добавить, и в духовку. Десерт можно сказать.

Представила Леди М
Гуляш в томате с рубленной зеленью.
Обед, ужин.
500гр говядины
пучок лука зелёного,пучок укропа,пучок петрушки
1 зубчик чеснока
1 помидор
соль по вкусу
Говядину нарезать тонкими брусочками,зелень мелко порубить,чеснок продавить,помидор обдать кипятком и мелко порезать.Всё смешать,добавить соль по вкусу.Я готовлю в мультиварке.На сковороде думаю надо также минут 40 тушить,а может и побольше.

Представила Hathor
Еще рецепт натурального биойогурта, на большую семью:
Берется 3л молока и 1 баночка "живого" йогурта 125г
Молоко доводим до кипения и остуживаем до температуры примерно 45 градусов. В кастрюлю добавляем йогурт, заворачиваем в полотенце и ставим в подушки (т.е. ставим на одну подушку и накрываем другой) на четыре часа. Йогурт готов. Стараемся не растрясти кастрюлю с йогуртом. Храним в этой же кастрюле в холодильнике.

Представила Dali
Овощной супчик Можно НА ОБЕД и НА УЖИН
капуста-1/2 кочана
морковь-3шт.
небольшие луковицы-3шт.
зеленый или красный перец без семян-1шт.
крупный помидор-1шт.
салатный или листовой сельдерей-2шт.
зелень,соль и свежемолотый перчик
рис(желательно коричневый)-60гр.
Порезать овощи на небольшие кусочки,залить холодной водой 2,5л,довести до кипения и варить на медленном огне минут 10 без крышки,а затем до мягкости овощей под крышкой.Отдельно отварить рис и когда суп будет готов,добавить в него рис,посолить,поперчить по вкусу.При подаче добавить зелень!

Представила Нюшка 122
Обед или ужин
"Фунчоза с овощами в китайском стиле"
- лапша рисовая стеклянная 100гр(cм.на упаковке состав:только рис)
-помидор 1 шт
-огурец 1 шт
-перец болгарский 1/2 шт
-укроп и кинза
Лапшу заливаем горячей водой и даем постоять 40-50 минут , сливаем воду ,добовляем нарезанные соломкой овощи, зелень, чеснок, черный перец и заправляем соевым соусом. Приятного аппетита!

Представила solmaz
Фруктово-овощной микс. Отлично насыщает, убирает чувство усталости, регулирует баланс сахара в крови, повышает настроение (из комментария диетолога) УЖИН.
Половинка свеклы,
Половинка моркови,
Горсть шпината,
1 яблоко (желательно красное),
Половина стакана резаного укропа.
Смешать в блендере, украсить дольками яблока.
PS: есть после этого блюда и в самом деле не хочется целый вечер

Представила Utro
Ужин Рубленые котлеты из куриной грудки
Берем филе куриных грудок без кожицы, рубим (!) ножом, добавляем соль и перец по вкусу, добавляем сырое яйцо. Хорошо перемешиваем и жарим на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Мясо даст сок, так что котлеты получатся припущеными. Попробуйте,вкусно!

Представила GAZEL
Курочку на ужин можно приготовить в стеклянной банке:
подготовить курицу, порезать на кусочки, снять кожу, посолить, приправить и сложить в литровую банку. Сверху прикрыть металлической крышкой ( я беру крышку для консервации только резинку снимаю). Поставить банку на решетку или противень в ХОЛОДНУЮ духовку, зажечь огонь и ... все.Ждете ровно час. Выключаете огонь и немного остужаете в духовке. Курочка получается нежная и сочная.

Представила Ксюююю
на ужин - рыба с чесночком и укропчиком
берем свежезамаороженную рыбу (я брала телапию), размораживаем, и обжариваем на сухую на тефлоновой сковороде. Собственного сока в принципе достаточно. Сбрызгиваем чуть-чуть соевым соусом и лимонным соком. На сковороде держим буквально минут 10-15. Так как беру в лоточке на работу, то укладываю рыбу в лоток, а уже сверху мелконарезанные чеснок и укропчик. Вкусно безумно

Представила barbariska
Без гарнира - Ужин, с гарниром - Обед
Мясо в фольге
Понадобится мясо - 500гр (говядина или свинина)
чеснок - 3-4 зубчика
соль, перец
На куске мяса делаем надрезы, в которые нашпиговываем предварительно мелкопорубленный чеснок, солим, перчим, закутываем в фольгу и ставим в духовку на 1 час. Гарнир - любой, по вкусу и по системе. Проще простого, но вкуснее вкусного!!!

Представила Marfa
Рецепт отлично подойдет для летнего ужина
Творожный суп с огурцами
300 грамм свежих огурцов;
200 грамм творога;
250 мл кефира;
2 ч. л. лимонного сока;
2 ст. л. тертой редьки;
соль;
молотый черный перец и зелень по вкусу.
Огурец разрезать вдоль пополам, удалть ложкой семена и натиреть огурец на крупной терке.
Редиску тонко нарезть.
Творог смешать с кефиром, половиной огурцов и редиски. Из этой массы сделать пюре.
Добавить соль, перец и лимонный сок. В пюре добавить оставшиеся огурцы с редиской и тертую редьку.

Представила Marfa
Помидоры, запеченные с творожной массой и рукколой на ужин
1. Нагреть духовку до 200 градусов.
2. Разрезать помидоры поперек на 2 части. У каждой половинки срезать округлую верхушку, чтобы помидор стал устойчивым.
3. С помощью чайной ложечки удалить семена.
4. Переложить на противень. Каждую половинку посыпать щепоткой черного перца и соли.
Запекать в духовке 5 минут.
5. Остудить. Наполнить каждую половинку небольшим количеством нарезанных листиков руколы и столовой ложкой творожной массы (творог с мелко нарубленным укропом и давленным зубчиком чеснока).
Посыпать солью и черным перцем.
6. Вернуть в духовку и запекать до коричневого оттенка. Сразу же подать к столу.

 Отправлено: 16.10.09 11:27. Заголовок: Из старых тем Пред..

Из старых тем

Представила маманики
УЖИН! КОТЛЕТКИ ГНЕЗДА: Берем любой фарш и формируем из него "гнезда".затем отправляем их в духовку на 20 мин,потом вынимаем и в каждое гнездо разбиваем яичко(лучше перепелиное,чтобы белок не вытек,я брала маленькие куриные,но белок все равно частично вытек)и еще на 20 мин в духовку!получается так

Представила Вредная Кошка
УжинСтолкнулась с некоторыми проблемами с перистальтикой и вспомнила рецепт вкусного и полезнолго овощного супа, который обладает послабляющим и мочегонным действием.
Потребуется:
2 помидора
2 луковицы
2 зеленых болгарских перца
несколько стеблей сельдерея
300 граммов белокочанной капусты
Все нашинковать, положить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы она покрывала овощи и примерно на 7-10 сантиметров была выше (так бульона получится больше, а он очень вкусен даже если его просто пить из кружки). Довести до кипения и кипятить примерно 10 минут. Соль, перец и лавровый лист по вкусу.

Представила Джейн
Ужин или как гарнир к мясу на обед.
Краснокочанная капуста, тушенная с апельсином
на 2 порции
капуста - 450 г (можно использовать и обычную капусту)
лук репчатый - 1 головка
апельсин - 1 шт.
лимон.сок - 2 ст.ложки
вода или овощной бульон - полстакана
соль, перец, соевый соус
Лук нарезаем тонкими полукольцами, шинкуем соломкой капусту и перетераем (мнём руками) с солью и лимон. соком, апельсин очистить и нарезать ломтиками. Овощи кладём в сковородку с толстым дном, добавляем воды или овощного бульона, соевый соус, соль, перец и тушим под крышкой минут 20-30. Перед подачей оформляем зеленью петрушки и долькой апельсина.

Представила Джейн
Рис с помидорами. Ужин или гарнир к мясу(курице) на обед
Отварить рис. Нарезать кубиками помидор, можно добавить не много реп. или зеленого лука, посолить, поперчить, полить соевым соусом (не много), перемешать. Выложить помидоры на рис.
Приятного аппетита!

Представила Marfa
Оладьи из печени на ужин
Печенку перемолоть на мясорубке, посолить, поперчить, добавить любимые приправы, можно соевого соуса чуть-чуть, вбить яйца, все перемешать.
Вылить в форму для запекания и в разогретую духовку до готовности.

Представила СветланаМ
А я на ужин люблю вот такие салатики делать:
Ужин
Салат из сельдерея.
Натереть на крупной терке корень сельдерея, морковь и яблоко зеленое, сбрызнуть все лимонным соком
Салат " Гавайский"
1-й слой - листья салата.
2-й слой - тонко кружочками порезать лимон (кожицу снять)
3-й слой - также тонко кружочками порезать апельсин.
Поперчить черным перцем (я давлю горошек двумя столовыми ложками - крупный помол - лучше), слегка подсолить.
Если на обед - добавить чайную ложку оливкового масла и маслины тонко нарезать кружочками сверху.
А для ужина - и без масла хорошо - лимон с апельсином выделят сок.

Представила julietta2009
Девочки - меня вот до сих пор интересуют полноценные ужины, т.к. я сова, и аппетит разыгрывается только к вечеру.
Нашла вот в книге осовременной православной кухне много рецептов, нам подходящих. Автор книги - Галина Поскребышева. Думаю, если рецепты немного изменять, то они очень даже нам подходят. Так что живем!
Кочан капустный фаршированный:
Рыхлый кочан капусты средней величины разрезать вдоль пополам, залить кипяткоми выдержать до остывания. Вынять, отжать. Болгарский перец нарезать крупно, морковь нашинковать кружочками, зелень петрушки мелко нарезать.
Половинки кочана уложить на противеньразрезом вверх. Овощи и зелень уложить между листьями кочана, залить сверху сметаной (мы меняем на натуральный йогурт), запекаем в духовке.

Представила julietta2009
Ужин.
Цветная капуста в горшочке:
Капуста цветная или броколли - 200гр.
Творог - 100гр.
Сметана (опять же меняем на йогурт без добавок) - 2 ст ложки, соль - по вкусу.
Капусту промыть, разобрать на соцветия, обдать кипятком и выложить в горшочек, переслаивая творогом, полить йогуртом. Заполненный горшочек накрыть крышкой (фольгой), поставить в разогретую духовку, тушить 10-15 минут.

Представила Scarlett O'Hara
Ужин Творожный салат с соусом из черносслива - 1 порция.
Горсть чернослива
Яблоко
Мандарин
Вообще подойдут любые разрешенные фрукты
Творог полпачки (грамм 150)
Йогурт без добавок, простокваша или кефир 1 ст. ложка
Ванилин на кончике ножа
Замачиваем в горячей воде чернослив на полчаса, затем сливаем воду и измельчаем его блендером в пюре.
Творог взбиваем блендером в отдельной посуде вместе с йогуртом и ванилином .
Добавляем мелко порезанные фрукты.
Поливаем соусом из чернослива.
По вкусу получается не хуже всяких чудо-творожков, а пюре из чернослива напоминает варенье.

Представила Scarlett O'Hara
Ужин
Салаты если кто-то уже писал что-то подобное прошу прощения.

Салат из свежих огурцов с творогом и кефиром
Возьмите 3-4 свежих огурца, лучше, если они будут только что с грядки, и мелко их нарежьте. Затем смешайте их с половиной стакана кефира. Добавьте туда примерно 100 г обезжиренного творога, а также порезанный лук и укроп. Такой освежающий летний салат не помешает вам и на обед, и на ужин.

Салат из редиса, петрушки, творога и простокваши
Нарежьте редис на мелкой терке, а затем смешайте с творогом. После добавьте столовую ложку простокваши. Не забудьте перед подачей на стол посыпать этот пикантный салат мелкопорезанной петрушкой. Соотношение редиса и творога: один к одному.

Салат «Зимний» (из редьки, моркови и простокваши)
Натрите на мелкой терке морковь, а на крупной редьку. Редьки должно быть чуть побольше, чем моркови. Допустим, вы взяли две морковки для салата, редьки потрите тогда три-четыре штучки. После того как основа салата готова, вам необходимо все это очень тщательно перемешать с простоквашей, чтобы масса стала однородной. Затем добавьте измельченного лука и немного тмина.

Салат из щавеля с творогом и кефиром
На пучок щавеля. Купите или сорвите в своем огороде такое же количество листьев зеленого салата. После того как вы все это тщательно помоете и высушите, мелко порежьте зелень и смешайте с творогом. Его должно быть раза в два больше, чем зелени. Далее можно горкой выложить на большую тарелку м сверху сделать углубление, в которое позже, перед самой подачей на стол, влить холодный кефир. Сверху посыпать укропом и петрушкой. Салат красивый, вкусный и очень полезный.

Салат из редьки с кефиром
Очень простое приготовление. Берете спелую крепкую редьку, трете ее на крупной терке, выкладываете на тарелочку и заливаете кефиром. Можете при желании еще посыпать и зеленью петрушки, сельдерея или укропа. Скорый на руку салат и очень полезный во многих отношениях.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

Капусту натереть на овощной терке стружкой, посыпать небольшим количеством соли, потолочь в миске деревянной толкушкой, добавить натертый чеснок и натертое стружкой яблоко. Приправить лимонным соком и йогуртом.

 Отправлено: 16.10.09 11:37. Заголовок: Из старых тем Предс..

Из старых тем

Представила julietta2009
Ужин, если тушить свеклу в воде. Если на масле, то обед.
Свекольник с яблоками.
Свекла - 300гр.
Яблоки - 200гр.
Лук-порей - 100гр.
Пастернак (корень) - 100гр.
йогурт без добавок, соль, немного растительного масла.
Свеклу вымыть, почистить,натереть на крупной терке и слегка притушить на масле. Яблоки почистить, удалить сердцевину, тонко нашинковать. Лук промыть и нашинковать. Все смешать, заправить йогуртом и тушить 5 минут, затем выложить в кастрюлю, залить кипятком и варить 5 минут. Перед подачей на стол добавить мелко нарезанную зелень петрушки и растолченный чеснок.
Мне кажется - должно быть очень вкусно, сама не пробовала, буду пробовать.

Представила Hamster
УЖИН
Фруктовый салат (на 1 порцию):
-Ананас - я отрезаю кольцо толщиной примерно 2-3 см
-1/2 яблока
-1/2 апельсина
-1 киви
-2 дольки грейпфрута
Все порезать, заправить био-йогуртом, помешать

Представила Al_na
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- печень - 500г
- яйцо - 3-4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
Инструкции по приготовлению:
Печень, лук пропустить через мясорубку (блендер), добавить яйца смешать (можно миксером), посолить,добавить приправ вылить в глубокую сковороду, накрыть крышкой и на 40 мин. поставить в очень горячую духовку.
Проверить, как бисквит, - спичкой.

Представила Наталья 2009
Можно и на ОБЕД и на УЖИН
Египетский салат
Понадобится
1 кочан пекинской капусты
2 помидора
2 огурца
200г. натурального йогурта
1,5 ч.л. лимонного сока
свежая зелень петрушки по вкусу
специи
Приготовление
Капусту тонко нашинковать,, огурцы, помидоры нарезать маленькими кубиками, зелень петрушки мелко порубить.
Приготовить соус: Йогурт соединить со специями, лимонным соком, перемешать.
Овощи соединить, залить соусом, перемешать.
Очень вкусно. Приятного аппетита.

Представила Scarlett O'Hara
Ужин
Русские блюда

Лук печеный
Отобрать тарелку одинаковых небольших головок лука.
И, не очищая от кожуры, положить их на противень.
Печь, пока лук не станет мягким. Готовый лук очистить, более крупные головки разрезать на две или четыре , а маленькие оставить целиком. Уложить на тарелку и полить соусом из лимонного сока или уксуса с йогуртом, посыпать черным перцем или мелко нарезанной зеленью петрушки.
10 луковиц, сок половинки лимона, 100 гр йогурта, черный перец, зелень.

Репа печеная
Редьку очистить, натереть на крупной терке, посолить и заправить йогуртом. Репу промыть, обсушить, положить на противень и поставить в духовку на 30-40 мин. Горячую репу очистить, нарезать ломтиками, посолить.
Печеную репу уложить на блюдо, по краям горкой выложить редьку.
6-7реп, 1 редька, 1 ст. ложка йогурта, соль по вкусу. По желанию посыпать любой зеленью.

Оба блюда прекрасно сочетаются друг с другом.

Представила Scarlett O'Hara
Ужин Печеные яблоки
Просто положите яблоко на протвинь и пеките до мягкости примерно 30 минут.
Процесс ускоряют обертывание яблока фольгой или разрезание на половинки.
Это рецепт для тех, кому вечером хочется сладкого с чаем.

Если протереть печеное яблоко через сито, то очень вкусно заправлять им творог. Яблоки, фаршированные свеклой

Яблоки очистить от семечек и семенной камеры с помощью тонкого острого ножа. Образовавшееся отверстие заполнить свекольно-сельдерейной начинкой, которую приготовить так: свеклу натереть на мелкой терке, сельдерей нарезать очень мелкими кубиками, сбрызнуть кислым соком лимона, добавить хрен, йогурт, мелко нарезанный укропом, перемешать. Нафаршировать яблоки, запечь.

УжинСалат из редьки и свеклы с черносливом
Ингредиенты для этого блюда:
1 редька,
4 свеклы,
1/2 стакана чернослива
Способ приготовления:
Очищенную редьку и отварную свеклу натереть на крупной терке. Чернослив залить кипятком и оставить для набухания на 20—25 мин. Затем удалить косточки и мелко порезать. Смешать с редькой и свеклой.
Можно добавить немного йогурта, если редька слишком острая.

Ужин. Салат из цветной капусты с овощами.

Продукты: 400 грамм замороженной цветной капусты, 100 г моркови, по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца, 1 ч. ложка соли, 1/4 ч. ложки кориандра, по 1/4 ч. ложки черного и красного перца, 1 пучок укропа, щепотка лимонной кислоты, или 0,5 ст. ложки уксусной эссенции.

Чтобы приготовить салат из цветной капусты с овощами , цветную капусту нужно помыть и порезать. Припустить в кипятке 3 мин. Морковь помыть, очистить, нашинковать. Болгарский перец очистить от семян и перегородок, мелко порезать колечками, Укроп помыть, мелко порезать. Цветную капусту, морковь, сладкий перец, укроп смешать и заправить смесью соли, перца, кориандра, лимонной кислоты.

Салат из цветной капусты. Вегетарианский ужин.

Продукты: 1/2 кочана цветной капусты (или 250 грамм мороженой), столько же капусты брокколи, 1 красный сладкий перец, 1 ст. ложка порезанного укропа, 2 зубчика чеснока, йогурт, 1/2 ч. ложки тмина, перец, соль.

Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, помыть, проварить 3 минуты, предварительно добавив в воду соль. Вынуть шумовкой, дать стечь. Посуду для салата смазать выжатым через пресс чесноком, по очереди выкладывать зеленые и белые соцветия капусты. Каждый слой посыпать порезанным перцем, укропом, тмином, перцем, солью. Заправить йогуртом.

Представила Losia
Салат " Редисака ". На ужин.
100гр. творога смешать с 1ст.л. молока или йогурта. Добавить 5-6 порезаных кубиками редисок. Зелень, специи по вкусу.

 Отправлено: 16.10.09 11:43. Заголовок: Из старых тем Предс..

Из старых тем

Представила Elena16
Этот рецепт можно и на обед и на ужин.
Свежемороженную скумбрию, разморозить. Разрезать по животу, вычистить, вымыть, посолить, можно приправой для рыбы натереть. Нафаршировать нарезанной зеленью(укроп, петрушка). Завернуть в фольгу и запечь.

Представила Scarlett O'Hara
Ужин Для тех, кому надоела вареная курица. На обед тоже вполне сгодится.
Курица по-домашнему.
Курицу режем порционными кусочками, кладем на сковородку, заливаем небольшим количеством воды, солим, слегка тушим, наливаем уксус, в количестве 1,5 ст. ложки 70%ной эссенции на сковородку (Если уксус 3%, то надо примерно полстакана на сковороду). Когда куриное мясо станет мягким, добавляем лук - примерно 2-3 луковицы.
На ужин овощи нельзя, но в этом блюде лук нужен в качестве приправы. Все! приятного аппетита.
Плюс этого блюда, что любая даже древняя синяя кура становится мягкой и нежной.
Время приготовления блюда целиком и полностью зависит от возраста курицы


Представила Наталья 2009
Несколько вариантов приготовления рыбы.
УЖИН (но можно и на обед, например с каким-нибудь гарниром)
Горбуша в фольге.
500г горбуши
соль,специи по вкусу
Горбушу нарезать порционными кусочками, посолить, добавить специи, можно сбрызнуть соком лимона, и поставить мариноваться 30 минут.
духовку нагреть до 200 градусов.
через 30 минут на фольгу положить кусочек рыбы ( если готовить на обед, то на рыбу можно положить порезанную зелень, например укроп и сбрызнуть лимоном), фольгу хорошо завернуть и поставить в духовку при 200 градусов на 30 минут.
Рыба(любая) в фольге)
500 г филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т.д.)
150 г лука
1 лимон
специи для рыбы
соль
перец
Лук порезать полукольцами.
Рыбу порезать небольшими кусочками.
Смешать лук и рыбу, посолить, поперчить, добавить специи, сок лимона, перемешать.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Рыбу выложить в фольгу.
Фольгу плотно завернуть.
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Готовую рыбу посыпать зеленью.

Рыба, тушенная с овощами в фольге
500 г рыбного филе
100 г моркови
150 г лука
1 лимон
зелень по вкусу
специи по вкусу
соль
перец
Рыбу порезать небольшими кусочками.
Посолить, поперчить, добавить специи, сок лимона, перемешать и оставить на 30-40 минут.
Лук порезать полукольцами.
Морковь порезать кружочками.
Лук мелко покрошить.
В фольгу выложить рыбу.
На рыбу выложить морковь.
Выложить лук.
Посыпать зеленью (немного зелени можно оставить, чтобы посыпать готовое блюдо).
Фольгу плотно завернуть.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!

Представила Natys'ka
По-моему еще не было...
САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С БРЫНЗОЙ на обед или ужин
Цветную капусту отварить и дать остыть, кочан порезать, добавить порезанную кубиками брынзу, посыпать зеленым луком и заправить йогуртом.

Представила маманики
Ужин.
хочу поделиться с вами рецептом домашней куриной колбасы.делать ее проще простого,а вкуснота! !!!еще и безвредная!! режем куриное мясо маленькими кусочками(2х2см),добавляем специи по вкусу(я брала соль,перец и чеснок)и оставлям на часок.затем пересыпаем мясо пакетиком желатина,перемешиваем. у коробки из под сока или молока(тетра пак) отрезаем верх,моем ее,разумеется и перекладываем в нее мясо.ставим коробку в кастрюлю с водой и варим полтора-два часа.вода в кастрюле должна быть чуть выше уровня мяса в коробке,ну и мяса,конечно дожна быть не полная коробка,а где-то половина или немного больше.сверху,когда колбаска варится коробку надо прикрыть крышкой.еще на дно кастрюли надо положить тряпочку,чтобы не пригорела вдруг коробка,хотя я не ложила и ничего не пригорело.Когда колбаса сварится,остудить ее,разрезать коробку,а колбаску переложить в фальгу и в холодильник!получается очень вкусно-рекомендую!!!

Представила maus
Маринованная Курица Обед или Ужин!
Курицу 1 шт
Маринад:
1 литр воды
3 ст.л. соль
4 ст .л. уксус
чёрный перец.
лав.лист,
чеснок 2-3 шт
Курицу разрежьте на части,положите в кастрюлю,приготовьте маринад и залейте курицу и поставьте на ночь.
Вытащить из маринада и в духовку 180 С и где та 60 мин. Под конец намазать курицу майонезом.
Если на ужин то майонез нельзя

Представила maus
Форель Обед или ужин
Форель поперчить и посолить или рыбную приправу.
Рыбу положить в кастрюлю и добавить
50 мл Белое вино (чтобы дно закрытое было)
Закрыть крышкой , когда закипит снизить температуру на 1 (если плита на 3)
(если у вас можно включать плиту до 12 то тогда 4-5)
Крышку не открывать! Так мы тушем 20-25 минут.
Когда готова не чувствуеться Белое Вино.

Представила Anecka
Можно и на обед и на ужин без гарнира. Берем свежемороженую скумбрию,потрошим,солим по вкусу( в первоисточнике-бульонным кубиком).Кладем на протвинь и запекаем минут 20,поливая выделяющимся соком(я не делаю).Рыбка получается диетическая.Ум!

Представила Амаль
На ужин
Нежирный творог (я беру либо обезжиренный, либо с жирностью до 5%), мелко нарубленый укроп, соль по вкусу - хорошенько все это смешать. Берем огурцы и нарезаем их вдоль, чтобы вышли длинные ломти. На эти воображаемые "куски хлеба" густо намазываем творожно-укропную смесь.
Девочки, наслух звучит не очень, но на самом деле - это объедение, да к тому же еще и сытное, да к тому же еще и мочегонное..А что еще на ужин надо

Представила Амаль
На ужин
(рецепт для микроволновой печи, думаю реально и в обычной духовке, вот только температуру и время запекания точно сказать не смогу - эксперементируйте девочки)
Берем 1-2 яблока сладких сортов (я беру Рубин, Лиза - самые дешевые, но очень сладкие). Очищаем от кожуры - ее хряпаем "не отходя от кассы" в качестве апперетива . Яблочки нарезаем небольшимы кусочками, складываем в миску или очень глубокую тарелку, посыпаем слегка корицей, накрываем тарелкой (чтобы не испарялась влага) и запекаем в микроволновке на мощности 600 вт 6 минут. Берем нежирный творог и смешиваем его с печеными яблоками. После запекания яблоки лучше размять вилкой, а потом уже смешивать с творогом.
Скажу Вам, как сладкоежка, это весьма сладкое блюдо за счет яблок и конечно же корицы, которая помимо эффекта сладости дает еще и эффект снижения аппетита - то что доктор прописал!!

Представила Freesia
Каждый кусочек рыбки (я предпочитаю телапию) перчу, солю; укладываю их на фольгу (обычно3-4 кусочка), сверху посыпаю густо смесью зелени(укроп, кинза, петрушка), поливаю соком лимончика и на каждый кусочек рыбки кладу кружочек лимона; закрываю вторым листом фольги, оставляя небольшие щелочки - возможность воздуху выходить из этого свертка ; кладу этот сверток на сковороду или в тушилку из огнеупорного стекла и помещаю в духовку (примерно 25-5О минут). Все очень примерно и соль, и перец, и количество зелени и лимонного сока, и время на готовку. Хороший ужин. Правильный. Вполне сытный.

УЖИН. Нравится мне и печеные овощные пирамидки - Кружочек кабачка, кружочек репчатого лука, кружочек помидора;для остроты можно между слоями положить смесь - измельченная зелень (любая), чеснок или сок лимончика. Соли, перчика - по-вкусу (либо только сверху, либо каждый слой); все пирамидки укладываем на фольгу и ею заворачиваем. В горячей духовке запекаю 25-40 минут, но тут все зависит от количества пирамидок, от самой духовки, от того сколько раз вы повторите слои... я делаю их невысокими(кабачок-лук-помидорка;если добавляю еще два слоя -кусочек сыра и майонез, то это - завтрак...)

 Отправлено: 16.10.09 11:45. Заголовок: Из старых тем Предс..

Из старых тем

Представила леночк@
Рыба, тушенная в фольге.(на ужин)
Ингредиенты
500 г филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т.д.)
150 г лука
1 лимон
специи для рыбы
соль
перец
Рецепт приготовления
Лук порезать полукольцами.
Рыбу порезать небольшими кусочками.
Смешать лук и рыбу, посолить, поперчить, добавить специи, сок лимона, перемешать.
Поставить в холодильник на 30 минут.
Рыбу выложить в фольгу.
Фольгу плотно завернуть.
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Готовую рыбу посыпать зеленью.

Представила одна_в_темноте
а я на ужин частенько себе готовлю рис отварной с лимоном,мне очень нрвится =)
Варим Рис,до готовности сливаем воду,выглаживаем рис в дуршлаг,наливаем немного водички на две столовые ложки риса(еще не приготовленного )я выжимаю сок дольки лимона,перемешиваю и жду буквально пару минут что бы на пару сок впитался в рис=) вот и все =) такой рис отлично подходит к рыбке на обед.

Представила Zena
Доброго времени суток всем!
Вы пробовали когда нибудь камбалу приготовить в мантоварке ( или в пароварке)?
Знаете, она получается такая нежная, что и не подумаешь, что это не дорогая рыба!
Рыбу выпотрошите, обваляйте в специях для рыбы, и в пароварку!
И ещё есть рецепт на скорую руку:
Берёте мойвочку,( чистить её не надо -мясо само отстанет хорошо) обваливаете в специях, на сковородочку чуть -чуть водички и потушите минут 10 -15....как у рыбки глаза побелели так она и готова!
Оба варианта прекрасно подходят на ужин

Представила Шурупайка
А я расскажу, как делаю части курочки в духовке. Я солю, перчу, к примеру, голени. Выкладываю голени в стеклянный лист, на дне которого немного воды. И получается курочка в собственном соку. Что-то типа эффекта пароварки или тушения.
Когда курица почти готова, я достаю её из духовки, мажу майонезом (на 1 голени 1/3 ч.л.) и кладу маленький кусочек сыра. Обратно всё в духовку до готовности. Курицу выкладываю, а жир, который вытапливается в воду, сливаю.
Я обычно делаю два ряда голеней или иных частей курицы: один с сыром и майонезом для обеда, а второй без майонеза и сыра на ужин.

Представила Irinushka
Творог с овощами
огурец - один, если маленький или 3 см если длинный
помидор -1
листья салата - 2-3
зелень (петрушка, укроп и кто-что любит)
чеснока 1 зубчик
добавляем обезжиренный творог около 100 грамм. Я немного присаливаю, но если есть пряная зелень, то можно и без соли. Если слишком сухо получается, то разводим все это обежиренным кефиром ( у нас есть 1%).
Вкуснятина....

Представила Irinushka
УЖИН
А-а-а, еще один вариант творога с овощами, но это уже почти деликатес
Взбиваем блендером:
100 гр обезжиренного творога,
маленький огурец,
зелень (петрушка, укроп, если есть кинза- то вообще супер-пупер)
зубчик чеснока
для цвета можно кусочек паприки красной или оранжевой,
если густо- разжижаем четь-четь кефиром ( но аккуратно, должна получиться такая густо-кремообразная масса)
Теперь берем
морковку
корень сельдерея ( если любите)
паприка
и что еще захотите из твердых овощей
и режем на брусочки. Раскладываем красиво на тарелке.
Брусочки берем прямо рукой ( ну или вилкой, если кому так больше нравится) и окунаем в творожную массу. Ну и в рот. Таким можно и гостей угощать - красивоооо

Представила Яблоко зеленое
Гречневая каша с луком и огурцами на УЖИН (без масла)
Рецепт не мой, я просто его немного видоизменила под нашу систему.
Сварим гречку (на чашку крупы – 2 чашки воды). Порежем луковицу полукольцами, я беру фиолетовую. Для мягкости вкуса - обдаю его кипяточком. Огурец свежий порежем тонкой соломкой, размером как полосочки лука. Готовую горячую гречку смешиваем с лучком и свежим огурчиком. Необычно? Да, но при этом диетично и очень вкусно! Мне нравится :)

Представила Linc
Если с гарниром, то ОБЕД, если без - УЖИН
ИНГРИДИЕНТЫ:
Филе рыбы (я брала минтай, хек)
Зелень по вкусу
Лимон (количество зависит от количества рыбы)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарезать рыбное филе порционными кусочками.
2. Выжать в миску сок лимона.
3. Каждый кусочек рыбы обмокнуть в лимонный сок
4. Положить рыбу в пароварку, посыпать сверху зеленью и готовить примерно 10 минут.
Можно не обмакивать рыбу в сок, а просто положить на каждый кусочек рыбы сверху по круглешку лимона )))

Представила Худеющий кот
Салатик рисовый УЖИН
Варим рис, остужаем. Режем редис,чеснок, зеленый лук, стебель сельдерея.
Я еще добавила мороженой фасоли, не отваривала, а залила ипятком на 5 минут.
Солим. Заправка по вкусу

Представила maus
Мясной рулет Обед или Ужин
Фарш делаем как для котлет
1 кг Фарш
1лук
1яйцо
1морковь
Соль,перец по вкусу,я добавляю джусай или петрушку .
Варим яйца в крутую. В противень кладем фольгу, на фольгу выкладываем фарш во весь противень. Затем в серединку фарша засыпаем зелень,и выкладываем друг за другом яйца(целиковые)Фольгой сворачиваем врулет. Закрываем плотно фольгу надно протвеня наливаем чуть чуть воды. В духовку при темп 180на 60минут...затем вытащить открыть фольгу, и в открытом виде при выключенной духовке оставить минут на 10 -15.

 Отправлено: 16.10.09 20:25. Заголовок: Гречка с яблоком - б..

Гречка с яблоком - быстро и вкусно.
Жменя гречки, ( 2-3 ст.ложки) + стакан воды, яблоко не маленькое ( грушовка) порезать кусочками и всё вместе поставить на огонь, варится 10-15 минут, вода выкипела и готово! В холодном виде на работе ужинаю с удовольствием.

 Отправлено: 18.10.09 07:53. Заголовок: УЖИН Небольшого кар..

УЖИН
Небольшого карпика натерла приправой для рыбы,выжала сок лимона,вовнутрь положила пару колец лука и кружок помидорки(для запаха),завернула в фольгу и в духовку на 1часпри темп 180 гр.Даже муж ел с удовольствием без гарнира!!!!!

 Отправлено: 18.10.09 10:51. Заголовок: УЖИН Мне нравятся п..

УЖИН
Мне нравятся печеные яблоки, обычно запекаю в микроволновке. Предварительно делаю надрез кожицы крест - накрест со стороны веточки ,готовлю 3-4 мин. Очень люблю кушать их с молочными продуктами.

 Отправлено: 18.10.09 10:55. Заголовок: Возможно, уже это кто-то писал

Я на ужин люблю фрукты. Поэтому делаю фруктовый салат.
1 большое яблоко
1 апельсин
несколько черносливин
1/2 стаканчика био-йогурта
Все нарезается кусочками и перемешивается. Очень вкусно. Нравится даже двухлетней дочке

 Отправлено: 18.10.09 11:54. Заголовок: Я на ужин предпочита..

Я на ужин предпочитаю овощной салат,н-р. белокачанная капуста берется как основа (тонко нарезается), а для цвета и вкуса добавляю к капусте небольшое количество овощей которые имеются (первый вариант:огурец, помидор, болгарский перец-режу очень тонко;или второй вариант:на терке тру морковь или свеклу), далее добавляю зелени,немного морской соли,заправляю соком лимона. Салатик аппетитно выглядит и достаточно сытный.

 Отправлено: 18.10.09 21:00. Заголовок: Ужин. Горшочки. В го..

Ужин. Горшочки.
В горшочки закладываю нарезанные овощи, какие есть: кабачки, морковь, шпинат, чеснок, лук репч., специи, системный иогурт сверху.
Горшочки запекаются примерно 40мин.

 Отправлено: 20.10.09 19:57. Заголовок: карпаччо из семги св..

карпаччо из семги
свежую семгу тонко нарезать(0,5 см макс) выложить в один слой на тарелочку, добавить соевый соус, сок лимона, перемешать аккуратно, подождать 3-5 мин - можно кушать - очень вкусно!

 Отправлено: 21.10.09 18:00. Заголовок: Рис с овощами! Ужин..

Рис с овощами! Ужин
150 гр Рис
1 помидор
1 морковь
1 зуб.чеснока
порее лук,соль,перец,
зелень.
Сначала тушу овощи 5-7минут,добавляю рис и на медленном огне вариться.
Если 1 стакан Риса то добавляю 2 стакана воды.
При подаче посыпаю рубленную петрушку.

 Отправлено: 22.10.09 12:52. Заголовок: САЛАТ МОРКОВНЫЙ С Т..

САЛАТ МОРКОВНЫЙ С ТВОРОГОМ
Для рецепта Вам потребуются:
- морковь - 2 шт.
- творог - 400г
- чеснок
- соль - по вкусу
- зелень
- йогурт
Натереть на мелкой терке морковь и тщательно растереть с творогом. Добавить йогурт, несколько долек чеснока, мелко порезанную зелень и перец,соль. Хорошенько перемешать.

 Отправлено: 22.10.09 14:45. Заголовок: Легкий супчик. Любая..

Легкий супчик.
Любая морская (не жирная) рыба, нарезать порционными кусочками, отварить. В бульон добавить немного лука, лаврушку, специи по вкусу. Отварить яйца 2-3 шт., белок нарезать полукольцами, а желток растереть и добавить в супчик. Я кушаю вначале бульон и если чувствую голод, то съедаю как отдельное блюдо кусочик рыбы.

 Отправлено: 23.10.09 19:20. Заголовок: Рыбка Ужин фил..

Рыбка Ужин
филе рыбы - 250 гр
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 1 зубчик;
лимон - 1/2 шт;
вино сухое - 3 ч.л.;
соевый соус - 4 ст.л.;
перец красный молотый - 1 ч.л.;
соль - 1ч.л.;
зелень
Лук и чеснок порезать мелько, добавьте соль, вино, соевый соус, перец, все перемешайте и обмажте этой смесью рыбу. Оставьте на 30 мин. Затем выложите на противень, застеленный фольгой, и запекайте до готовности.

 Отправлено: 24.10.09 22:01. Заголовок: А я люблю ужинать во..

А я люблю ужинать вот так

Салат
Тру на терке небольшую сырую морковку
половинку яблока тоже на терке
половинку апельсина режу кусочками
перемешиваю. апельсин дает сочность. заправлять не надо
Плюс в этому что-нибудь кисломолочное
Голод утоляет хорошо!

 Отправлено: 26.10.09 04:03. Заголовок: МОЖНО НА УЖИН ( И Н..

МОЖНО НА УЖИН ( И НА ОБЕД)
Генеральная чистка организма – БОННСКИЙ СУП
Эта простое блюдо - очистит ваш организм и ликвидирует лишние килограммы. И бонус – организм получит мощный заряд витаминов!
Ингредиенты БОННСКОГО СУПА:
1 пучок зеленого сельдерея.
6 средних луковиц,
5-6 средних помидоров,
1 белокочанная капуста,
2 зеленых болгарских перца,
Соль, перец, соус «Табаско» или «Чили».
Изготовление БОННСКОГО СУПА:
Все овощи порезать произвольно – ломтиками, дольками, колечками – на ваш выбор. Залить водой, чтобы овощи были закрыты или чуть больше. Довести до кипения, потом на медленном огне протомить до мягкости овощей.

Я ГОТОВИЛА НА УЖИН ЕЛА + РАЗРЕШЕННАЯ МОЛОЧКА.

 Отправлено: 28.10.09 17:24. Заголовок: "Пьяная корова&#..

"Пьяная корова"
Нам надо:
1. говядина - мякоть без жира и жилок (1-1,5 кг);
2. вино красное сухое - 100-150 мл;
3. вода - 100-150 мл;
4. соль, перец черный молотый (лучше в мельнице), кориандр молотый.
Итак, мясо нарезать пластами толщиной в 1 см поперек волокон (нужен очень острый нож). Отбить - почти до прозрачности, чтобы получились ооочень тоненькие кусочки.
Получившиеся кусочки ("отбивные") подрумянить с двух сторон на СУХОЙ раскаленной сковороде - нужна чугунная или просто с очень толстым дном и тефлоновым покрытием. У кого есть "сковородка-гриль" - тоже хорошо.
Дальше берем кастрюлю с толстым дном, на дно - соль, перец, кориандр, кладем мясо в "расплющенном" виде, посыпаем солью, перцем, кориандром... и т.д, пока не закончится мясо))
После этого вливаем теплую воду, ставим на огонь, доводим до кипения. Убавляем огонь на минимум, ждем 7-10 минут, вливаем вино, тушим на медленном огне 2-2,5 часа. Готовое блюдо выложить в глубокую тарелку, посыпать мелко порубленной зеленью - лук зеленый, укроп, кинза.
P.S. это блюдо подходит даже для праздничного стола, мои гости всегда в восторге

 Отправлено: 28.10.09 17:50. Заголовок: Окрошка "Таратор..

Окрошка "Таратор" (заодно для прочистки организьму)
Надо:
1. огурцы короткоплодные мелкопупырчатые - 1-2 шт;
2. редиска свежая - 4-6 шт, по вкусу (в осеннее и зимнее время подойдет и редька зеленая, на худой конец - черная);
3. чеснок - 2 зубчика;
4. зелень - лук зеленый, укроп;
5. соль, черный молотый перец;
6. кефир 1% - около 1 стакана.
Огурцы порезать полукружочками (чем тоньше, тем лучше), редиску - мелкой соломкой, зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через "давилку" или мелко-мелко порубить ножом.
Овощи перемешать в глубокой миске, залить кефиром. Сверху насыпать чеснок, соль, перец, зелень, все перемешать. Настоять в холодильнике в течение часа.
P.S. зелень и чеснок можно размять деревянной "толкушкой" в отдельной посуде, с небольшим кол-вом крупной соли - перед тем, как добавить ко всему остальному. Это для тех, кто любит погорячее

 Отправлено: 29.10.09 15:21. Заголовок: Куриное филе в бленд..

Куриное филе в блендере перемолоть с луковичкой, добавить яйцо, соль перец. Выложить в форму. Запечь в духовке до готовности. Готовность проверяем палочкой как выпечку.

 Отправлено: 31.10.09 20:54. Заголовок: Этот рецепт я сегодн..

Этот рецепт я сегодня в кулинарном шоу на НТВ высмотрела
РЫБА В БЕЛОМ ВИНЕ
Берем филе морского языка (я так подозреваю,что можно любую нежирную рыбу), кладем на сковороду, посыпаем белым перцем и заливаем белым вином, закрываем крышечкой на 15 минут. Все!

 Отправлено: 01.11.09 14:24. Заголовок: Очень понравился рыб..

Очень понравился рыбный суп. Берем морской коктейль или семгу можно и то и то. Отвариваем в подсоленной воде. Добавляем специи, лаврушку.. Кладем все блендер и взбиваем. После можно положить пару креветок не перемолотых. Это на ужин, а в обеденное время можно добавить молока немного и когда варится рыба можно добавить сельдерей, цветную капусту зелень ...травки Вкусняша.

 Отправлено: 01.11.09 19:56. Заголовок: если был рецепт - по..

если был рецепт - пожалуйста, удалите, но вроде не видела.
свеклу трем на крупной терке, выкладываем в салатничек,
апельсин чистим и разделываем на дольки, режем прямо над салатником ножницами - сок идет в салат
сельдерей черешковый трем на мелкой терке
все перемешиваем
вкусно!

 Отправлено: 02.11.09 12:11. Заголовок: ужин №7 Горячие буте..

ужин №7
Горячие бутерброды:
- 3 криспа;
- 2 ломтика сыра;
- зелень петрушки.
Разместить между криспами ломтики сыра, и каждый кусочек присыпать нарезанной зеленью. Отправить в микроволновку на 45-60 сек. Кушать вместе с натуральным йогуртом

 Отправлено: 02.11.09 12:13. Заголовок: для лета такой супчи..

для лета такой супчик чоень хорош!итак:
Кефирный суп:
- 200 г кефира;
- 50 мл холодной кипяченой воды;
- помидор;
- ½ огурца;
- ½ перца болгарского;
- 1-2 зубчика чеснока;
- зелень кинзы и петрушки;
- соль.
Порезать овощи мелкими кубиками, чеснок раздавить, порубить мелко зелень, развести кефиром с водой, посолить по вкусу.

 Отправлено: 05.11.09 20:58. Заголовок: Вычитала в газете &#..

Вычитала в газете "Народный доктор" рецепты с творогом, и немного адаптировав под Систему, предлагаю вам к ужину:
1. Творог зелёный с овощами
- 200 г творога, 1 мелко нашинкованная морковь, 1 ст. ложка пропущенного через мясорубку укропа, 1.ст. ложка натёртого на крупной тёрке кабачка, 1 ст. ложка пропущенной через мясорубку крапивы(эх, весной бы!),щепотка соли или капелька соевого соуса. Всё перемешать.

2. Творожная масса со свеклой.
- 100 г творога, 1 молодая свекла с листьями (у меня была немолодая и без листьев), 0,5 стакана кефира, щепотка соли.
Свеклу натереть на крупной тёрке, листья мелко порубить, творог смешать с кефиром. Массу взбить, добавить свеклу с листьями, посолить. Смесь довести до кипения, охладить, заправить приправами или соевым соусом.

Приятного аппетита!

 Отправлено: 07.11.09 15:44. Заголовок: Заранее извиняюсь, е..

Я на ужин готовила творожную запеканку с яблоком. Берем творог разрешенной жирности, добавляем яичко и порезанное кубиком яблоко. Все смешиваем и в форму (чтобы не пригорело на дно-фольгу). Получается довольно вкусно. Творог сам по себе не сладкий, но когда попадается яблоко очень даже ничего. Для большей сытности запивала 1% кефирчиком. Красота!

 Отправлено: 09.11.09 21:27. Заголовок: Готовила баранину в..

Готовила баранину в рукаве для запекания - улетно! Есть не захочется теперь до завтрашнего обеда
Баранина таз.часть, нежирная - порезала крупными кусками. Кладем мясо в чашку, туда побольше лука, половинку лимона, кориандр молотый ( не жалейте, тогда мясо приобретет вкус и запах шашлыка), перец черный или смесь перцев, соль, все хорошо размять руками, залить томатным соком, немного, поставить гнет и убрать в холодильник....мариновала с утра...вечером... вынимаем куски мяса (стряхиваем лук, чтобы не попал), складываем в рукав, завязываем, накалываем рукав зубочисткой и отправляем в разогретую духовку до 200 гр....как прогреется - выставляем 180 гр. и ждем 1 час...можно и 1,5ч.
хотела оставить немного мяса на завтрашний обед...но муж урча слопал остатки

 Отправлено: 11.11.09 20:07. Заголовок: Вот такой легкий суп..

Вот такой легкий супчик на ужин...
Приготовление лукового супа:
6 луковиц среднего размера,
несколько помидоров,
1 небольшой кочан капусты,
2 зеленых перца,
1 пучок сельдерея,
1 кубик овощного бульона.

 Отправлено: 12.11.09 17:47. Заголовок: Соус к овощным блюда..

Соус к овощным блюдам.
Берем болгарский перец, моем, режем пополам, чистим, кладем на решетку в горячую духовку, минут на 15. Достаем, снимаем кожицу, измельчаем в блендере/мясорубке/как угодно. Берем творог "Активия" или любой био-йогурт обычную пачку 125 гр (нужно чтобы было что-то жидкое). Смешиваем творог и перец. Добавляем зелень по вкусу, солим, перчим.
Все, хэппи энд... и жили они долго и счастливо....

Этим чудом можно, например, намазать кабачки и запечь в духовке.

 Отправлено: 13.11.09 20:59. Заголовок: Извините, если повто..

Извините, если повторюсь, хочу поделиться своими рецептами

Творожный мусс:
В блендер выкладываем творог 5%+ чернослив (нарезать, чтобы лучше взбивалось)+яблочко+кефир чуток, все это взбиваю до мусса. Вкуснятина и запиваю все кефиром.

Овощной пловчик:
1)варим рис длиннозерный, добавляем в него куркуму(специи, чтобы рис был желтый как плов).
2) сковороду с толстым дном нагреваем, добавляем замароженную стручковую фасоль+любые смеси разрешенных овощей замароженные в пакетах продают+ лук+морковь+чеснок+соль ....наливаем водички(вместо масла). Все тушим до готовности под крышкой, потом крышку открываем, чтобы водичка испарилась. Добавляем туда всю зелень (сушеную, замороженную), если есть и специи.
3) в сковороду с овощями вываливаем рис нами сваренный, перемешиваем и еще чуток поготовим.
Вкусно очень, а главное ни грамма нет жира, масла растительнового..ничего.

 Отправлено: 19.11.09 21:25. Заголовок: Если повторяюсь удал..

Если повторяюсь удалите.
Придумала на ужин такой салат
50 гр. сыра, 1зубок чеснока, все на мелкой терке, добавить творога 100гр. заправить йогуртом, по желанию можно добавить зелени. Мне понравилось все можно запить молоком или другим молочным напитком.

Фруктовый плов
2 яблока мелко порезать, 8 шт.чернослива залить кипящей водой добавить 1стакан риса посолить, вода должна полностью покрывать рис, варить как обычный плов на медленном огне.Получается две порции.

 Отправлено: 22.11.09 15:55. Заголовок: Если такие рецепты у..

Если такие рецепты уже были, то извиняюсь.
На 2 горсти бурого риса беру 3 черносливины, ананас режу кусочками (количество по желанию), добавляю немного воды и все это варю на медленном огне до полного разваривания риса. Получается сладкий ужин по варианту - фрукты+крупы. Ели с двухлетней дочкой "до отвала"

Перец сладкий (болгарский) замороженный (он разноцветный) 400 грамм смешиваю с обезжиренным мягким творогом 250 гр, и в духовку (форму для выпекания ничем не смазываю, выделяется сок и ничего не пригорает) минут на 20 - при температуре 200 гр, затем до готовности - при температуре 150 и 100. Вода испаряется, творог запекается. Когда попробовала первый раз, не могла оторваться. пока все не съела.
А вот с другими замороженными овощами мне не так сильно понравилось...

 Отправлено: 23.11.09 19:06. Заголовок: Курица в желе

КУРИЦА В ЖЕЛЕ (Очень вкусно!)

3-4 куриных окорочка (можно сразу купить филе),
10 гр. желатина,
1 зубчик чесночка,
соль, перец.

Отделить мясо от кости, смешать с солью, перцем, порезанным или раздавленным чесночком, желатином. Положить эту массу в заранее приготовленную коробку из-под любого сока (тетрапак), естественно верх коробки срезаем. Когда массу складываем в коробку следим, чтобы до верха коробки оставалось еще 2-3 см свободного пространства. Потом верх коробки прошиваем нитками или степлером (это быстрее), чтоб вода в коробку не попадала. Варить коробку в кастрюле с водой с момента закипания 30-40 мин. Затем вытащить пакет на тарелку, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник (желательно на ночь). Затем коробку разрезать, получившееся заливное мясо нарезать дольками, украсить зеленью петрушки (можно без зелени).
Всё. Приятного аппетита!
На самом деле я это блюдо подаю как закуску на праздники, это потрясающе вкусно и сытно!! Попробуйте и поймёте сами!

 Отправлено: 24.11.09 13:59. Заголовок: Можно приготовить тв..

Можно приготовить творожную запеканку с лимоном. Берем творог 2% добовляем яйцо, чуть-чуть молока., добавить мелкими кусочками мякоть лимона. Выкладываем в стекляную посуду (для микроволновки) Сверху на мелкой терке кожуру лимона. И в микроволновку, минут на 7-10.

 Отправлено: 25.11.09 20:00. Заголовок: Закусочка "Парад..

Закусочка "Парадная"
1. творог обезжиренный - 1 пачка (180-200 г)
2. чеснок - 3-4 зубчика (вообще по вкусу, но закуска подразумевается довольно острой)
3. укроп, петрушка - по 1/2 пучка, можно добавить немного зеленого лука
4. помидоры - 2-3 шт (не крупные)
5. соль - половина чайной ложки
6. кефир или йогурт - 80-100мл (зависит от изначальной густоты творога).

Зелень и чеснок мелко-мелко порубить блендером вместе с солью.
В процессе влить кефир, потом частями добавлять творог, получившуюся массу взбивать блендером до состояния полной однородности. Должна получиться густая паста веселенького зеленого цвета.
Помидоры нарезать кружками (НЕ ДОЛЬКАМИ!) толщиной по 1-1,5 см, разложить кружки на тарелке в 1 слой, выложить на них с помощью ложки творожную массу (на каждый кружочек - по кучке). Украсить зеленью (на каждую творожную кучку- по веточке петрушки).

Совет: если взять не целую пачку творога, а половину, получается вкусный соус, вполне пригодный для заправки салатов Скрытый текст

или к мясу-рыбе на обед

 Отправлено: 28.11.09 09:58. Заголовок: Рыба-соль. Дораду по..

Рыба-соль.
Дораду потрошим.
Смешиваем соль и белок от яйца. Получается нечто типа глины.
Этой смесью обмазываем рыбу со всех сторон и кладем на противень, дно которого желательно выложить фольгой.
И все это дело духовку на 20-30 минут.
Образовавшуюся корку разбиваем и находим внутри чудеснейшую рыбу.
Вкус получается натуральный, ни грамма лишнего жира, все лишнее легко отделяется.
Прятного аппетита.

 Отправлено: 30.11.09 19:47. Заголовок: я сегодня на ужин сд..

я сегодня на ужин сделала необычный салат из фруктов:
отварной рис,
яблоко(терка)
чернослив(соломкой)
киви(кусочками)
апельсин(порезать)
мандарин(дольками)
необычно, сытно, и вкусно.

 Отправлено: 01.12.09 13:39. Заголовок: Любимый творожок!!!!!!

На ужин.

Берем пачку 100 гр обезжиренного творога
1 дольку грейпфрута
1 дольку апельсина
2 ст. ложки морковного сока.
100 гр. био йогурта.
все это смешать и дать всему постояять 30 минут.
Очень вкусно.
Этот рецепт не подходит, можно молочку (в вашем случае творог) либо с овощами, либо с фруктами!!! Svetlana

 Отправлено: 03.12.09 10:53. Заголовок: На ужин: Берем твор..

На ужин:
Берем творог разрешенной жирности 200 гр, добавляем одну среднюю морковь тёртую на терке, добавляем одно яйцо, все перемешиваем выкладываем в форму для запекания и выпекаем до готовности. Вкусно как в холодном так и в горячем виде, можно полить кефиром или йогуртом.

 Отправлено: 03.12.09 22:49. Заголовок: не знаю насколько пр..

не знаю насколько правильный рецептик, но вот на завтра решила приготовить себе стручковую фасоль...
тушим фасоль в небольшом кол-ве воды, добавляем соль, перец, чеснок (по вкусу)
выкладываем на тарелку + немного чеснока с системным майонезом (или просто соевым соусом)

 Отправлено: 07.12.09 14:05. Заголовок: Девочки не знаю было..

Девочки не знаю было или нет, "Вкуснейший рулет из фарша с омлетом"
Ингридиенты:
700 грамм фарша
3 яйца
вода
зелень
специи
Берём фарш добавляем воду, соль, специи и замешиваем фарш что бы он был пожиже, но не жидкий. В это время смешиваем три яйца, 100 грамм воды, соль, специи и взбиваем как на омлет. Наливаем на сухую сковородку, накрываем крышкой, оставляем на среднем огне на 10 мин, следим что бы не подгорело ( у меня антипригарная сковорода, так что только чуток прилипло). Тем временем фарш раскладываем в виде прямоугольника на плёнке ( у меня плёнки не оказалось так что выкладывала на простой пакет). Разравниваем, и сверху выкладываем наш готовый омлет, посыпаем зеленью и захватив пакет за край сворачиваем всю эту красоту в рулет. Поджимаем руками, что бы рулет был потуже, заворачиваем до конца, и аккуратно переносим на противень на пергамент, что бы шов оказался внизу ( я подправляла уже на протине, думала что развалится но не развалилось) И ставим в разогретую духовку на 200 градусов, на 50 минут. Вуаля и рулет готов к употребелению, сверху посыпала зелёным луком)))

 Отправлено: 07.12.09 18:33. Заголовок: Девчонки такую куроч..

Девчонки такую курочку я делаю на новый год. Думаю что она подходит и на ужин по системе.
Охлажденную курочку натереть солью и приправой(на ваш вкус). Берем пустую стеклянную бутылку из под пива,обязательно вымыть и очистить от наклеек.
Налить в нее воды,поставить в сковороду(тоже с водой) и на бутылку посадить курицу. В духовку запекать до готовности. Весь жир будет стекать в сковороду
а курочка будет сочной и мягкой.

 Отправлено: 09.12.09 00:32. Заголовок: Суп-пюре овощной. Н..

Суп-пюре овощной.

На порцию: большой перец болгарский желтый, морковь и брокколи (я брала заморозку) - в равных долях, лук репчатый, зелень (укроп, петрушка).
Овощи сначала готовим в пароварке, а потом в блендере или миксером превращаем в пюре. Перекладываем в кастрюлю, добавляем 1 ч.л. томатной пасты, доливаем немного воды горячей (ну, смотря какой консистенции хотите получить суп), бросаем приправы (чеснок сушеный, базилик) и зелень, перчим, солим, перемешиваем. Через 3 минуты суп готов.
Заправить йогуртом.

 Отправлено: 09.12.09 02:26. Заголовок: Sisuа я делаю такой ..

Я делаю такой суп-пюре:
2 болгарских перца, 2 репчатых лука, 2 свежих помидора, пучок сельдерея, пол вилка
свежей капусты-всё порезать кубиками, залить водой ( чтобы овощи были закрыты ) и варить пока овощи не станут мягкими.
затем добавить соль, специи и зелень и выключить. Когда суп немного остынет-перемешать всё блендером и готово!
я в тарелку с супом ещё добавляю иногда мятый чеснок ( очень вкусно!)

 Отправлено: 10.12.09 19:46. Заголовок: Заливной судак На 4..

Заливной судак

На 4 порции:

филе судака - 500 г
лук репчатый - 1 головка
желатин - 1 ст. ложка
лавровый лист - 1-2 шт
лимон - 1 шт
зелень петрушки
специи по вкусу
соль
вода - 2 стакана

Филе судака нарезать порционными кусками. Припустить филе, добавив специи, лук, лавровый лист и соль. Готовое филе охладить. Желатин замочить в холодной кипяченой воде, затем распустить на водяной бане. Полученный при припускании бульон процедить, добавить подготовленный желатин, прогреть. Филе выложить на блюдо, оформить ломтиками лимона, можно также для украшения оформить вырезанными из моркови цветочками, зеленью и залить приготовленным желе в 2-3 приема. Заливное выдержать в холодном месте 30 минут.

 Отправлено: 11.12.09 13:07. Заголовок: А вот еще необычный ..

А вот еще необычный вкусненький рецептик приготовления судака

На 2 порции берем:
1 кг рыбы судака,
2 яйца,
зелень петрушки,
сок лимона,
соль, специи по вкусу

Сначала ставим вариться яйца. Пока яйца варятся разделываем рыбу, отрезаем плавники, чистим, разрезаем на порционные кусочки. Ставим кастрюльку с водой на огонь, закидываем специи (я брала лаврушку, перец горошком, приправу для рыбы), немножко присаливаем и когда бульон закипит и проварится еще пару минуток закидываем туда рыбку, как только этот бульон повторно вскипает засекаем 5 минут и выключаем. Пока варится рыбка мелко режем сварившиеся яйца, зелень петрушки и закидываем эту смесь в сковороду. Добавляем немного сварившегося бульончика (вместо масла). Рыбу слегка сбрызгиваем лимонным соком, укладываем также в сковороду и немного припускаем на медленном огне.

Получается очень яркое, красивое, а самое главное - вкусное блюдо.


Приятного аппетита!

 Отправлено: 12.12.09 20:14. Заголовок: вот что получила в с..

вот что получила в сегодняшней рассылке - ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ (может быть, идея банальна, но вдруг кому сгодится)))

На 4 порции:
3 стакана отварной гречки (вместо гречки можно коричневый рис)
1 луковица, мелко нарезать
2 стебля сельдерея, мелко нарезать
2 крупные моркови, натереть на тёрке
соль, пряности, травы - по вкусу
8 болгарских перцев, удалить хвостик и сердцевину
4 стакана овощного бульона или воды
веточка розмарина ИЛИ лавровый лист
4-5 горошин чёрного перца
2 зубчика чеснока, нарезать (по желанию)

В большой ёмкости смешайте гречку с овощами.
Посолите, сдобрите любимыми пряностями.
Начините этим фаршем перцы и затем установите их вертикально в глубокую кастрюлю.
Аккуратно залейте перцы горячим бульоном и поставьте на огонь.
В бульон погрузите розмарин (или лавровый лист), чёрный перец и чеснок, если используется.
Как только бульон закипит, убавьте огонь и протомите перцы 30-40 минут под крышкой.

 Отправлено: 23.12.09 18:02. Заголовок: Ужин

Скрытый текст

Сегодня делала на ужин творожный салатик!Это один из моих любимых,в него входит творог,чеснок,зелень,помидоры,соль, майонез.Но так-как это не подходит нам по системе на ужин,пришлось усовершенствовать по своему.Тоже получилось не плохо!!!

Рецептик: Творог не жирный,чеснок(через чеснокадавилку и зубочка 2,люблю остренькое),укроп мелко режу,всё перемешиваю и подсаливаю.Заправляю 1%кефиром и снова перемешиваю.Всё,можно кушать и запивать кефирчиком!!!

 Отправлено: 27.12.09 18:24. Заголовок: Девочки, листая сего..

Девочки, листая сегодня журнал наткнулась на салат, который немного изменила, и он стал целиком и полностью подходить для питания по системе.
Сашими и свеклы с салатом корн.
Салат выкладываем в тарелку.Нарезаем свеклу ,как для сашими, т.е. очень-очень тонко. Я это делала овощечисткой. Небольшую часть нарезала кубиками.Раскладываем ломтики свеклы на салате, хотите красиво, хотите-хаотично-салат от этого не изменится.
Делаем заправку: любой кисло-молочный продукт (у меня был мацони)+сок лимона+укроп+чеснок.
И получаем вот такую красоту и вкусноту.



Вообще салат получается очень универсальный. Можно изменить заправку (лимонный сок+бальзамик+чеснок, короче любая, на ваше усмотрение) и использовать в варианте "овощи +крупы" с рисом, н-р.
Приятного аппетита.

 Отправлено: 05.01.10 12:12. Заголовок: А мне нравится вот т..

А мне нравится вот такой рецептик:
Можно его окрошкой назвать по-зимнему.
Трем на мелкой терке свеклу и морковь (все сырое), можно на мясорубке или измельчить в блендере. Лук режем мелкими квадратиками. Добавляем соль, перец по вкусу, зелень и кефир, и разводим все это водой до состояния супа. Получается очень вкусно.

 Отправлено: 11.01.10 14:46. Заголовок: салат "Щетка"..

салат "Щетка"

Капуста белокачанная - 0,5 кг

Сырая свекла - 0,5 кг

Сырая морковь - 0,5 кг

Соль, специи по вкусу

Овощи тонко порезать или потереть, хорошо перемешать и отжать рукой.

Чтобы салат дал больше жидкости,можно добавить 1 чайную ложку лимонного сока.

 Отправлено: 11.01.10 21:25. Заголовок: Салат: нарезать мелк..

Салат: нарезать мелко огурцы, помидоры, красный сладкий перец, зелень, мелкой стружкой китайский салат, добавить зерненный творог 2% Валио. Ничем его не заправляю, т.к. в твороге имеется некоторое количество жидкости. Очень сытно и вкусно. В принципе возможны очень различные вариации. Извините, если этот рецепт уже был, я дошла до него сама. Спасибо.

 Отправлено: 13.01.10 03:22. Заголовок: а я на ужин люблю ры..

а я на ужин люблю рыбку- любую - берем филе- например трески- обмазываем соевым соусом чуть-чуть,посыпаем кумином молотым и луком репчатым, приправленным лимонным соком-тоже чуть-чуть и в духовку на 15 минут при t225С. Готовлю в обед- а на ужин остается только разогреть!!! А на обед такую рыбку посыпаю немного пармезаном.

 Отправлено: 14.01.10 18:33. Заголовок: лобио

сегодня приготовила лобио: замороженная стручковая фасоль - где-то полпачки-пачка, кинза свежая, петрушка, чеснок - 1-2 дольки (кто как любит), приправа хмели-сунели, соль. фасоль отваривается в соленой воде в течение 5 минут, откидывается на дуршлаг, остывает. в это время нарезаете мелко кинзу (ее можно много, фасоль любит ее), петрушку, трете на терке чеснок. когда фасоль остынет, нужно ее отжать руками посильнее, чтобы не только вода стекла, но и фасоль в такую кашицу превратилась. (у меня, правда, не очень как-то она разползлась))). положите фасоль в глубокую тарелку, добавьте кинзу и петрушку, чеснок... добавьте соль по вкусу и приправу хмели-сунели.
можно добавить сок лимона.
отличие от настоящего грузинского лобио в том, что не кладутся грецкие орехи, семена граната и винный уксус.

 Отправлено: 15.01.10 12:42. Заголовок: сегодня на ужин поре..

сегодня на ужин порезала 1 апельсин, 1 киви,1яблоко- залила всю эту красоту Активией кефирной и съела. Не банте NATALY- она же новичок- ну ерунду написала, но мы то знаем, что и когда можно смешать

 Отправлено: 16.01.10 21:46. Заголовок: А мне понравился вот..

А мне понравился вот такой салатик:
дайкон (белый длинный редис) и огурец потереть на тёрке,заправить йогуртовой Активией, добавить немножко соевого соуса. И вкусно, и сочно и для ЖКТ полезно

 Отправлено: 16.01.10 23:05. Заголовок: На ужин гречка с ово..

На ужин гречка с овощами - я как дитя времен, когда гречку подавали только с подливой и сама крупа в готовом блюде была сухой, не думала, что приду от сего продукта в восторг.
Приготовила на 3 дня, для себя и детя который уплетал за обе щеки, правда запивал молоком . Итак рецепт:
одна большая луковица, 1 долька чеснока, 2 морковки, одна паприка, соль, перец.
Морковку шинкуем, луковицу мелко режем, разогреваем кастрюлю с толстым дном, луковицу и морковь подогреваем, добавляем паприку и стакан гречки, огонь бурчит, гречка трещит, через пару минут вливаем 2,5 стакана воды, ждем пока закипит, убираем огонь до минимума, добавляем чеснок, соль, перец, накрываем крышкой и ждем пока гречка не впитает воду, как только - выключаем огонь и ждем минут 15, снимаем крышку и вуаля - приятного аппетита.
Аромат - обалденно, главное чеснок не выдавливать, а очень мелко резать и добавлять уже в кипяшию воду. После этого гречку не мешать, а если надо знать сколько воды осталось, то легонько отодвинуть, что-бы увидеть дно - если воды нет - выключаем огонь и НЕ ТРОГАЕМ МИНУТ 15.

 Отправлено: 18.01.10 15:05. Заголовок: Куриное филе замарин..

Куриное филе замариновать минут 10 (можно и сутки, как кому нравится) в лим.соке+специи, в кармашек из фольги и в духовку!

 Отправлено: 19.01.10 10:33. Заголовок: Запеканка. 1 стакан..

Запеканка.

1 стакан отварного риса, 2 зеленых яблока (потереть на крупной терке).
В небольшую форму для запекания положить тонкими слоями рис и тертые яблоки. Запекать в духовке 15-20 мин.

 Отправлено: 19.01.10 18:57. Заголовок: Приветик , девочки! ..

Приветик , девочки!
Придумала такой рецептик на ужин очень вкусно.
Рулет куриный с омлетом.
Берёте куринофиле отбиваете , выкладываете слоем на марлю , посолить , поперчить, чуть-чуть чесночка чтоб было не остро, так для вкуса.
Потом делаете омлет 2 яйца с водичкой с солью на сковородку сухую ( с антипригарным покрытием)Я ещё пробовала в микроволновке, он более воздушный.Выкладываете омлет на курицу ,посыпаете укропом петрушкой.Заворачиваете в марле, перевязываете и ставите варить на 1,5 часа.
В бульон добавьте лаврушку ( кто любит) и несколько горошков перчика.
Очень вкусно.

 Отправлено: 19.01.10 21:34. Заголовок: Суфле творожное с фруктами

Суфле.
Мы поедали его вдвоем с дочей.
Творог 500гр
желатин пачка замочить в воде
чернослив замочить если жесткий
мандарины или любые разрешенные фрукты.
Чернослив и творог взбила в комбайне до однородной массы, добавила отжатый желатин, перемешала хорошенько.
Затем добавила в творожную массу мандаринки кусочками, разложила по креманкам и убрала в холод до застывания.

 Отправлено: 23.01.10 17:20. Заголовок: Я не люблю гречку, н..

Я не люблю гречку, но ужины стараюсь чередовать, поэтому придумала такой рецепт:
3-4 помидора, 2 стебля сельдереея, 1 небольшая головка лука, все достаточно мелко порезать, на сухой сковороде потушить (помидоры дают сок), затем насыпать гречневую крупу, при необходимости добавить воды, и тушить до полного приготовления гречки.
Съели всей семьей

 Отправлено: 25.01.10 14:12. Заголовок: Ингредиенты: * 1 с..

Блины гречневые с повидлом рецепт с форума say7.info от Асель

Ингредиенты:

* 1 стакан гречневой муки
* 1 яйцо (для связки можно на ужин)
* соль, разрыхлитель – 1ч.ложка, если сода- погасить уксусом
* 1,5 стакана холодной воды
* 2 сладких яблока (по системе нам нельзя больше 2 яблок в день)
* чернослив – 4 шт. (по системе можно 4-6 в день)
* при желании можно добавить 1 мандарин

Приготовление:

1. Смешиваем продукты для блинов: гречневая мука, яйцо, соль, разрыхлитель, вода.
2. Все тщательно взбиваем в миксере
3. Тесто должно получиться более жидкое, чем на обычные блины
4. Берем хорошую тефлоновую сковороду и НЕ ДОБАВЛЯЯ масла, жарим блины на сильном огне. Блины надо выпекать очень тонкие и ажурные По сравнению с обычными блинами гречневые очень легко переворачиваются Чтоб блины не затвердели, накрываем их тарелкой
5. Чистим наши яблоки, добавляем к ним распаренный чернослив и все перекручиваем в блендере.
6. Вкусный ужин готов

 Отправлено: 25.01.10 14:36. Заголовок: tysi (натали) пишет:..

tysi (натали) пишет:

цитата:

* 1 яйцо (для связки можно на ужин)

не, нельзя, можно тока если твороженная запеканка. творог и гречка разные вещи, их нельзя сравнивать.

 Отправлено: 25.01.10 14:37. Заголовок: Орхидея ага Кать пон..

Орхидея А можно и убрать яйцо, без яйца тоже не плохо должно получится

 Отправлено: 26.01.10 19:30. Заголовок: Девочки, вот рецепт ..

Девочки, вот рецепт салатика, подходящего для ужина - вкуснота необыкновенная.

Трем на крупной терке: зеленое яблоко, морковь, сельдерей (черешковый -штуки 3).
Капусту цветную 5-7 минут бланшируем в кипятке и мелко-мелко крошим ножом.
Заправляем системным майонезом или лимонным соком и солью.
Все ингредиенты (кроме заправки) берутся в равных частях.
Удивительно, но салатик очень сытный получается с ореховым вкусом.

Если добавить консервированный ананас, тоже вкусно, но уже только на завтрак

 Отправлено: 26.01.10 19:40. Заголовок: Люб@ша пишет: Запра..

Люб@ша пишет:

цитата:

Заправляем системным майонезом или лимонным соком и солью.

учитывая, что молочки будет не много, этот рецепт можно на ужин.

 Отправлено: 27.01.10 13:38. Заголовок: Вчера долго думала,ч..

Вчера долго думала,чем бы поужинать легким? Выбор пал на 200гр обезжиренного творога перемешать с детским яблочным поре 125 гр( которое для детей с 3 мес,оно без всяких добавок) Ну очень вкусно!

 Отправлено: 27.01.10 22:58. Заголовок: а я люблю вот что:фи..

а я люблю вот что:филе семги,трески и др. в пароварку,полить соком лимона,туда же лук кольцами,на 15-20 мин,после приготовления посолить и поперчить,оч вкусно!!!а если еще выложить на листик салата.то и красиво!!!

 Отправлено: 03.02.10 00:54. Заголовок: Рецепт для первого в..

Рецепт для первого варианта ужина "фрукты и молочка".
Берем творог разрешенной жирности,добавляем к нему нарезаный крупными кубиками апельсин(или др.разрешенные фрукты),заправляем 3-4 ст л системного йогурта или нежирного кефирчика.

 Отправлено: 03.02.10 16:31. Заголовок: Салат огурец,папри..

Салат

огурец,паприка,редиска,лук порей,сельдерии,соль, перец,сок лимонный.,очень вкусный

 Отправлено: 04.02.10 16:36. Заголовок: а я люблю такой сала..

а я люблю такой салатик: пекинская капуста, редиска, свежий огурчик и киви, заправить лимонным соком. оч. вкусно.

 Отправлено: 06.02.10 15:25. Заголовок: Вспомнила вкусный ре..

Вспомнила вкусный рецепт "Рыбы по-польски", если рецепт уже был - пардон.

Любую рыбу (треска, судак, минтай, хек, форель - какую любите) промыть тщательно выпотрошить, разрезать на порционные куски (или целиком, если небольшая), положить в сковороду с высокими бортами или кастрюльку, добавить водички, чтобы рыбку поварить-потушить, зелень (укроп и киндзу), посолить, закрыть крышкой и тушить до готовности. Затем рыбку вынуть, из оставшегося бульончика готовим соус: его нужно процедить и, если его слишком много, упарить до половины. Пока упаривается, сварить куриные яйца вкрутую в расчете - 1 яйцо на 1 порцию. Яйцо мелко-мелко изрубить ножом, смешать с горячим бульончиком, добавить чайную ложечку сока лимона и мелко порубленный укроп и зеленый лучок (немного, для цвета и запаха). Этим соусом полить рыбку и подать себе любимой на ужин.

 Отправлено: 06.02.10 16:11. Заголовок: Зразы паровые или ту..

Зразы паровые или тушеные рыбные с яйцом

Ингредиенты:

1. Фарш рыбный
2. Яйцо куриное
3. Укроп
4. Соль, перец, системный майонез.
5. Лимон (можно без него)

Приготовление: В фарш добавить соль, перец, тщательно вымешать и выбить, чтобы стал пышным и нежным. Для начинки мелко порубить вареное яйцо и укроп, тщательно размешать, для сочности можно добавить теплой кипяченой водички (или рыбного бульону) пару чайных ложечек, посолить.
На пищевой пленке сделать лепешку из рыбного фарша, на середину выложить начинку. Помогая пленкой, сформировать"пирожок".
Дальше вариантов несколько: 1) уложить в пароварку, смазать СМ и приготовить на пару; 2) уложить в сковороду, смазать СМ, подлить рыбного бульона или водички (с полстакана), посолить и потушить под крышкой до готовности; 3) уложить в сковороду, смазать СМ, подлить рыбного бульона, закрыть фольгой или крышкой и потомить в духовке; 4) Потомить в фольге с рыбным бульоном. Перед подачей полить бульоном, сбрызнуть лимонным соком (по желанию) и посыпать укропом.

По системе рыба может сочетаться только с яйцом, а СМ(системный майонез) нельзя, поэтому это рецепт праздничный, т.е. им можно наслаждаться иногда!))) Svetlana